[0192章 ].特别 (第3/3页)
”秦风又好笑又无奈,只好一再提醒说。
“啊?菜不是点了么?”
“你也知道菜点了啊……”秦风看到岳语夏还是一脸的懵懵懂懂,恨铁不成钢道:“既然点了菜,传菜区随时都有可能上菜的……”
“哎呀,糟糕……”岳语夏这才想起她的身份,赶紧出门去传菜区候菜去了。
不一会儿,岳语夏引领着传菜员来到包间。因为胖子所点的都是名厨名菜,提供菜品的名厨炉灶间有额外的菜式介绍服务。也即是炉灶间厨工客串传菜员,给客人传菜的同时,顺便介绍名菜的来历。需要指出的是。该项服务只在客人提出需求的时候才会提供,像今天,胖子完全没有提出服务要求、而名厨炉灶间却主动提供,这在云馨历史上也是绝无仅有的。
上菜的顺序与胖子点菜的顺序基本相同,第一道菜是枸杞裙边,炉灶间厨工在每一位食客面前端放一瓮汤盅,揭开盅盖,就是原材料采自野生母鳖蒸制的枸杞裙边。
“这是我们云馨酒店国家级技师沈华康沈大师的招牌名菜,大家都知道。裙边是甲鱼背甲上边边缘很软的一周软肉,其不但具有丰富的营养价值。提取物更是能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病等恶性疾病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症……”炉灶间厨工都经过这方面的培训。说起这道菜的优点,当真是张嘴就来。
“枸杞的作用相信大家都知道,其中的枸杞多糖,已有很多研究表明具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用……枸杞裙边,相传在明清时期即是大内宫廷之中的养颜与养生佳品,到了现代,更是衍生出不同的烹调方法,沈大师擅长的枸杞裙边,主要以上笼蒸制为主……”
厨工所说的,虽有天花乱坠之嫌,不过,有关枸杞和裙边的功效,却也是中规中矩,没有半分夸大。在厨工介绍完毕之后,陈婕依含羞一笑,道:“哇,好好啊,我都快要忍不住吃上一口了……”
“特别的枸杞裙边,赠送给特别的你们……”厨工最后说道:“沈大师得知今晚孔高管宴请贵客,特别精选今天最肥美的一份……各位请慢用……”
今晚给胖子的惊喜连连,就连曹莲偷望他的美目,似乎也含情了许多。
“别客气,这本来就是为表姐你和小莲准备的。”胖子大言不惭说道。
陈婕依至此不再客气,她吃了一口,马上点头对曹莲说:“胶原蛋白好多的,表妹,你多吃点,一定会更加年轻漂亮,也更加吸引人……”说着,她大有深意看了胖子一眼。
胖子笑得傻呵呵的,附和着说道:“是啊,小莲,你多吃点。”
令人意外的是,张辉的面前也有一盅枸杞裙边。只不过,随同一起附赠的,还有一席不怎么顺耳的言语,用秦风的话来说:“你虽然是一个不受欢迎的人,不过,庆哥向来是很有风度的人,只希望你吃了庆哥的,能认识到自己所犯的错误,真诚向庆哥道歉……”(未完待续)
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