[0168章 ].礼裙 (第2/3页)

弃猜先，你直接选吧。”

    “哇，学长这么好？小心人家会喜欢上你哦……”高冰雁的性格一如既往的爽朗，开了句玩笑之后，发现有些不合时宜，俏脸一红，赶紧伸手去抓阄。

    出于公平起见，高冰雁抓阄到的纸条先交到胡奕紫手上，然后由胡奕紫报上菜名，接着，九宫格面板上输入高冰雁的菜名，猜到后手的选手只能在先手的选择之内，再进行有限发挥。比如说，这一次，高冰雁伸手抓阄的是画有鸟儿图案的格子，纸条上写着的菜名是“可乐鸡翅”，胡奕紫就在面板之上输入“可乐鸡翅”，交互式的屏幕上方弹出一系列对话框，有“香辣鸡翅”、“孜然鸡翅”、“酥炸鸡翅”、“啤酒鸡翅”等等，秦风只能在这其中多选一，这就是后手的劣势，不过，对于秦风来说，这样子的劣势几乎等同于无，他随便就选了酥炸鸡翅，双方以鸡翅作为主料进行对抗。

    可乐鸡翅所需要用到的可乐，组委会是提供的1.25l塑料瓶装，高冰雁也有意思，工作人员把准备好的主辅料端上来之后，她也不管三七二十一，先把可乐拧开喝了一大口，完了还拿着塑料瓶对着秦风晃荡，问道：“学长，早上起来没喝多少水吧？要不你也来喝一口？”

    秦风忍俊不禁，昨天在食堂里，他亲眼看着莫文青拈起一丛肉片往自己嘴里塞，今天又看见冰冰把配料当饮料喝，也难怪，校内组比赛其实就是业余性质居多，百样的选手，自然有百样的参赛态度。

    “谢谢，我现在不怎么口渴……”秦风婉言谢绝，他站住厨台前，开始料理工作人员端上的鸡翅。

    最简单的酥炸鸡翅，无疑就是上浆之后油炸至金黄即可，不过，秦风却不打算这么草率，小时候他其实挺爱吃鸡翅的，对于鸡翅的料理，他也有几分心得。

    首先，他选的是翅根，在每个翅根上划一刀，把里面的骨头剔除掉，然后放入盆内，加葱段、姜块、料酒，进行腌制；接着，他选用了蒸熟了的糯米饭，还有火腿切成末，两者再混入芝麻、精盐，搅拌均匀成馅，馅料再在鸡翅剔去鸡骨的空隙处填入，使之看起来更饱满；入锅油炸之前，调制一份湿淀粉加鸡蛋液加面粉的三合一蛋粉糊，把蛋粉糊裹在翅根外围，再滚上一层面包糠，摆在盘里备用；完成了以上步骤之后，接下去才是油炸，为了使酥炸鸡翅的香味更诱人，秦风还特别用了熟猪油，炸至金黄色，装盘，撒上胡椒盐，深深嗅一口……嗯，怎一个香字了得。

    “哇哇哇……学长，我要和你换着吃……”

    高冰雁的可乐鸡翅也已经完工，只不过，她的可乐鸡翅，表面的颜色就不是什么焦糖色，而是接近那种焦炭色，别说是交给评委点评，即使是让她自己吃，估计她也不忍下口。

    秦风的酥炸鸡翅摆盘完毕之后，高冰雁的禄山之爪一点都不客气地抓了就吃。

    “好吃！”高冰雁吃得连连点头，还不忘拍秦风的马屁，道：“太好吃了……学长不要客气啊

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