[0099章 ].金汤 (第2/3页)

，他亲自带领亲来到一间闲置的炉灶间，并问他，有没有相熟的助手需要召集。

    “切配间里有一位……哦，不麻烦总厨，我这就给他打电话，估计还还在酒店。”以往他还在切配分部的时候，在这个时间点，他和胖子早离开了酒店，但是现在，没有秦风的帮助，胖子至今还在切配间里干活，秦风一个电话打过去，他听说又有机会和秦风一起工作，高兴得忘乎所以，问都忘了问在哪里会合，直接就把电话给挂了。

    秦风苦笑着和总厨打声招呼，然后去四楼的电梯间去等候，时间只过去了一小会儿，一身蓝色切配工装的胖子就从电梯里走了出来。

    “风哥，我刚想打你电话……”胖子憨厚一笑，中午还在一起吃饭，傍晚时分，又有机会和秦风一起工作，而且还是在云馨大酒店里，这让他十分振奋。

    “嗯，咱们边走边谈。”

    在去炉灶间的路上，秦风简要说了这次的目的主要是烹制金汤鲍鱼紫菜卷。胖子也听说了今晚上有极重要的宴会，他不可思议地问道：“风哥，我可是听说了，这次宴会，有份主理的都是开炉名厨……你，这么快就……”

    “怎么可能。”秦风知道胖子想说什么，他先一口否定，然后说道：“说起来也是机缘巧合，以后有机会再慢慢说给你听，现在离宴会时间也不远了，还是正事要紧。”

    “对，正事要紧。”

    边走边说，二人很快就来到了席志军专门拨给秦风的炉灶间，在这里，秦风需要胖子帮他打理调制金汤的辅料。

    胖子兴冲冲找了一圈，结果大失所望，道：“啊，这里没有金钩翅吗？”

    “小鲍鱼而已，南瓜泥足矣。”

    “那，也用不着高汤煨制？”

    “高汤有啊，熬金汤用的，小鲍鱼不用高汤煨制，蒸一下即可。”

    胖子开始忧心忡忡起来，不用金钩翅，也不用高汤煨，烹制出来的金汤鲍鱼，会不会遭人诟病，今晚宴会，请客的主人可是餐饮界无冕之王，据悉，连华夏餐饮联合会的理事长也会过来捧场，本来这是很好出风头的机会，别弄巧成拙，反而

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