返回[0090章 ].定型  色香味首页

关灯 护眼     字体:

上一页 目录 下一页

    [0090章 ].定型 (第2/3页)

绿叶簇拥着高贵的牡丹花,花月辰走在最前面,偶然间,她通过工作间的不锈钢墙面,注意到了落在后方的秦风、脸上略显郁闷的表情,联想到他刚才在配菜间里,带有那种既崇拜又仰慕的眼神,她的心情忽然变得大好,并不是所有的仰慕者,她都要对他们假以辞色,所以呢,以后你就继续仰慕吧,我高兴的时候,或许会和你说上一两句话。

    带着这种沾沾自喜之色,花月辰当先来到炉灶组的区间,这里的炉灶间都是以名厨命名、并分割成空间不等的独立区域,秦风想要入职炉灶组,成为站炉厨师,也不是所有名厨任选,而是要考虑哪位名厨有需要助手、或者下手,都不缺人手,这才会需要花月辰以老板的身份发号施令,指定去某一位名厨的炉灶间站炉、或者打下手。

    花月辰等了一会儿,总厨席志军与厨师长贾海也相继来到。

    “这里有哪位大师傅最缺人手的?”花月辰问道。

    “鲁大师……”席志军说道:“就是鲁禹岭大师。”

    “哦,那就去鲁大师的炉灶间。”花月辰下意识地看了一眼落后的秦风,望着他茕茕孑立的身影,优越感顿时又是满满的,当先在前开路,后方的虾兵蟹将跟了一长串。

    鲁大师是拥有技师资格证书的名厨,他的炉灶间一共有四口炮台,除了三名跟班厨师之外,最后一口炮台其实是闲置了的,因为来酒店用餐的客人,并不是每一个人都有指定名厨专门服务的习惯,而客人不指定名厨的话,寻常菜式的烹饪通常都是名厨的跟班厨师掌勺,就像鲁大师这里,平常都只有三口炮台在为客人烹饪菜肴,这对餐饮部来说,当然属于可耻的浪费。

    像技师与高级技师这样子的名厨,他们都有自己的休息间,如果没有客人特别点名服务的话,他们通常都不会亲临炉灶间,只有在偶尔有兴致的时候,才会给自己的助手指点一两招。不过,现在既然花总莅临,鲁大师也不敢拿大,得到消息之后,他也

    (本章未完,请点击下一页继续阅读)

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一页