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[0073章 ].再遇 (第1/3页)
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离开酒店,秦风与胖子照例去了一趟嘉禄,一则要处理东坡肉的切块煨焖,另一个,秦风也和毛伟明说了,他在酒店里的工作可能会有所变动,今后或许不太方便常来嘉禄。(w-w-w.86zhongwen.c-o-m)
毛伟连叹可惜了,当然是为他自己可惜,得知秦风有机会进入云馨的烹饪分部,对此,毛伟显然更为吃惊,他问道:“秦师傅你之前在哪一个分部的?”
云馨大酒店的餐饮部,其财务与人事是完全独立于酒店这个大的整体,所以,内部的部门,亦有财务分部、人事分部、采购分部、餐厅与送餐服务分部、食品与酒水仓库,但是,与厨艺相关的其实就两个分部,即切配分部与烹饪分部,而后者烹饪分部,才是真正掌勺的大师傅。
秦风颇有些不好意思地说道:“我之前是和胖子一起的,都在切配分部的第一小队……”
毛伟倒抽了一口凉气,过了好一会儿才心有余悸问道:“云馨的整体实力居然隐藏如此之深?以秦师傅高超的手艺,居然直到现在才有资格进入烹饪分部?”
“也不完全是这样……”秦风知道这事还挺难解释,主要是开始时候他没有充分发挥主观能动性,又因为是第一次面试,根本就不知道要尽力展示自己的才艺,结果就阴差阳错进了切配分部。
不管怎么样,毛伟算是对云馨的真实实力又高看了一层,但是,云馨的实力再怎么深不可测,和他的关系还不是太大,毕竟,云馨和嘉禄天海店定位不同,一个主打中高端,而一个则更面向大众化。
晚上因为还有胖子那档事,秦风就和毛伟约定,下午的时候在他这边多忙一会儿,把东坡肉煨焖好了以后,看看哪里还需要帮忙的,晚上可能就没空来这边了。毛伟倒是有问,是不是遇到什么难题,不过,胖子显然不愿意太多人知道他的糗事,秦风也就没说。
和胖子在嘉禄这边一直忙到下午五点左右,忙完之后,他背上枪包,找到毛伟,
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