[0010章 ].肉串 (第1/3页)

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    毛颖来到秦风身边，她显得有些不好意思地问道：“你这个辅料和调味料先后次序……还有火候的掌握，是不是有什么讲究？”

    一道干煸四季豆，毛颖手上加工出来的没有一千，也该有好几百了，她自度全程目击了秦风在掌勺过程中几乎每一个细节，可是经她反复对照，却仍是不明白特殊味道源自哪一个关键环节。(w-w-w.8６ｚｈｏｎｇｗｅｎ.c-o-m)

    秦风一时不知道该怎么解释，总不能对她说，这是积香木炒勺一千多年的积淀吧。他看见了毛颖右手边也有一份烹饪好了的干煸四季豆，显然在这之前，毛颖已经按照他的操作重新又做了一份。

    “味道应该都差不多吧？”秦风不确定的问道。

    毛颖先是点头，继而又摇头说：“总感觉到缺了些什么……哦，对不起，我就是随便问问，你可以不说的……”毛颖随即醒悟过来，她的行为已经近似于抢人家饭碗了，作为手艺人，越是高明，手上就或多或少有一两招绝活，这是人家的吃饭家伙，君不见，即使是口口相传的师徒之间，也会有某些压箱底的不传之秘。

    “谢谢……”秦风称谢，实际上也是变相承认这是他的不传之秘。

    “没事，不必放在心上。”毛颖也不是小心眼，想明白了这其中的关节，一探究竟的念头也淡了，她想了想，觉得无话可问了，干脆就退后一步，对毛伟说道：“哥，我好了，你来吧……”

    “秦师傅，我这个妹妹，从小浸淫于厨艺，其他各方面就没那么讲究，希望不要介意……”

    “不介意，怎么会介意……毛总有话请说。”

    “是这样的，秦师傅，如果你这就开始上班的话，我马上让前台打出今天的店长推荐菜——干煸四季豆……呵呵，不怕秦师傅你笑话，我对这道菜只尝了两口，至今仍念念不忘啊……”

    “真对不起，毛总，今天恐怕是不行了……”尽管毛伟求贤若渴恨不能让秦风立马开工，可秦风的确有他的难处：一个是个人卫生，正如

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