232 火得一塌糊涂 (第2/3页)
子可以点一桌子菜了,纵然将价格提高至此,也有很多慕名而来的人,提前预定。
这件事情让她颇感头疼。
一天只能供应十份,但是还是让她非常为难。
因为周围慕名而来的豪绅,大员,地主实在太多了,才开始总是得罪人,后来秉持先来先得的原则,才将这股怒气稍微压下去一些。
其实说起来这本来是一个大项目,若是西红柿能够跟得上供应,那么降价为一两银子,每天供应五十份,那么便是五十两银子,一天的固定开销就有了。
唉……
这么一想,怄得她睡不着。
她从床上翻身爬起来,自言自语道:“看来得尽快和赵大先生讲一讲暖棚的事情,后院那一亩三分地,根本就供不应求。”
说完后,才发现已经忘了一开始因为想别的事情才睡不着的。
苍月酒楼日进斗金,伙计们也已经步入正轨。
后厨尽然有序,新招的伙计,杂役,被张二斤管理得很好,这让禹歌笑有更多的时间抽身出来研究新的菜式。
他只需要在研究菜式之余,严格的把控食材的新鲜就行了。
管理人什么的,对于他这样并不爱出风头的个性而言,并不是特别喜欢,张二斤反倒是不亦乐乎。
暂时看起来,两人合作得算是亲密无间。
苍月酒楼迅速的名声大噪,惹来了许多的关注,而这些关注,大多数都是同行的。
同行是冤家嘛……
苍月酒楼连续不断的创新,将琴川固守了多年老观念而勉强维持的平衡彻底打破。
有多少掌柜对夏芊钰恨得是咬牙切齿。
首当其冲的是莫名开在苍月酒楼旁边叫板的福兴酒楼。
每日除了零零散散有些散户去吃。
便是挤不进苍月酒楼,而不得已只好去福兴酒楼去用膳的人。
而且更让掌柜福薇不服气的便是很多人一边在她福兴酒楼吃饭,一边拿她的酒楼和苍月酒楼相比。
又说酒没有人家的好喝,又说菜没有人家分量足,没有人家新鲜,就这样还跟人家一个价格……
每次听到这些话,福薇都气得半死。
但是又不好直接对着客人发飙,若是服务态度再不好,那么就完全没有客人了。
“男不男女不女的,倒是我小看他了,这苍月酒楼到底有什么好,让人如此交口称赞,没有我漂亮,也没有我的伙计漂亮。”
福薇双手拍桌,气不打一处来。
福薇的小跟班,凤仙忙劝道:“苍月酒楼的掌柜有什么了不起,这好吃的饭菜又不是他做的,是他的掌勺做的,没有掌勺他算什么?”
这话让福薇沉吟了一番,方才说道:“姓禹的那个掌勺?”
“可不是吗?我听说当时龚掌柜都想要挖角。他才来琴川的时候,轻松赚了五百金便是因为他刀工了得,整个琴川怕是再难有相较之人。”
凤仙亢奋的说道。
她虽然只无意间见过禹歌笑三四面,但是他的衣着打扮和说话的气度,让她印象深刻。
料想一定不是普通人。
“……”福薇沉默。
“掌柜的,我们可以尝试挖苍
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