195 初见成效 (第1/3页)

    康成见到主子脸上招牌的笑容，知道他已经拿定了主意，于是恭敬的回答道：“好的，小的知道了，会密切关注苍月酒楼的情况的。(w-w-w.86zhongwen.c-o-m)嫂索可濼爾說網，看最哆的言清女生爾說”

    “那还不赶紧下去，在这杵着碍眼。”贺鸿祯说完这话便眯着眼睛舒服的躺在藤椅上，嘴角难掩得意的笑意。

    夏芊钰果然没有让他失望，净是一些古灵精怪的念头。

    苍月酒楼内，一众人忙得不可开交。

    自打这个外卖窗口开了之后，夏芊钰不但卖饭食，还让顺喜到处去接订单，到了时间就用木桶，用厚厚的棉被捂着，热气腾腾的给他们送过去。

    冬天，菜色很少，很多东家，掌柜都不知给伙计们做什么饭食。

    这样一来便解决了他们的问题，不但价格合理，而且菜色也比较多，伙计们吃得非常满意，干活儿也更加卖力。

    其实这个事情才开始并不那么容易，是搞了一些心理战术的。

    才开始周边的掌柜非常排斥跟苍月酒楼打招呼，虽然没有人打过招呼，但是像是约定俗成的事情，就好像有人说了去苍月酒楼用过餐，便会倒大霉一样，所以大家都躲着。

    但是因为外卖窗口打开了销路，很多短工难抵物美价廉的诱惑，两钱银子便能打个牙祭，冬日里绿色蔬菜非常稀少，苍月酒楼变着法的炒出诱人的菜色，基本上算是为这一带提供福音了。

    毕竟像飘雪酒楼这样的高档酒楼，他们就算是勒紧裤腰带一年，也不一定能够吃的起一顿。

    但是这些散户不是她的目标。

    她的目标是慢慢让周边的潜在顾客的味蕾习惯苍月酒楼的味道，然后慢慢的接受苍月酒楼。而她也不会放弃外卖窗口的生意，将差异化拉开来做生意。

    她从绸缎庄的掌柜入手，免费供应三顿午膳。

    绸缎庄一共有三十个伙计，三顿午膳让夏芊钰亏损了五两银子的成本。

    却因为绸缎庄伙计们的交口相传，让其他掌柜也都知道了。一听价格比自己做的还要便宜，而且味道却优于自己的伙房的饭菜，也就开始主动来找夏芊钰订午膳了。

    “掌柜的，您的外卖窗口的提议实在是太棒了，我们这几日虽然还在亏损，但是很快便会拉回成本。然后便会小有盈利了。”刘顺喜感慨的说道。

    夏芊钰从忙碌中抬起头来，“这要得益于二斤真的是非常好的烹饪师傅，还有，别以为苍月酒楼只是这样而已，我们要一步步往高处走。然后将分店开到京都，你们有没有信心？”

    她觉得这个时候是该给伙计们打强心针的时候了，忙碌了三个时辰了，没有一点精神食粮支撑，难免感觉疲惫，但是现在人手明显不足，夏芊钰都沦为了洗菜工人。

    几个伙计面面相觑，热情的回应道：“有信心！”

    夏芊钰很满意。无论是做什么样的管理，总归都是人的管理。

    而顺应伙计们的心理成长曲线，是夏芊钰的拿手好戏。

    她知道。让一个伙计在她的手下感觉到成

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