第206章 蜂蜜味的烤肉 (第2/3页)
闹腾了一阵,肉又重新烤好了。
小陈拿了一串新的,跑过来递给沈青梧:“沈大夫,您再尝尝这回的!”
沈青梧接过,咬了一口。
嗯,对了,就是这个味儿。
外皮焦香,里头嫩滑,麻辣鲜香全有了,跟刚才那串简直不是一个东西。
旁边几个战士吃得满嘴流油,一边嚼一边问。
“沈大夫,您这调料里头都放的啥啊?咋这么好吃?”
“对啊,我从来没吃过这么香的烤肉!”
沈青梧看了一眼那些围过来的人,想了想,也没藏着。
“山上采的,野花椒,野山椒,还有一些香料,晒干了磨成粉。”
几个人愣了一下。
“全是……山上采的?”
“嗯。”
他们互相看了一眼,又低头看了看手里那串肉,眼神里多了点佩服。
“沈大夫,原来您除了医术好,这烤肉的本事也不赖啊。”
沈青梧嚼着肉,咽下去:“也没什么,都是山上的东西。那个麻味的是野花椒,叶子跟花椒差不多,但果子小一点,晒干了磨粉,麻味更足。
辣的那个是野山椒,山阴面多,采的时候别直接碰到,不然手烧得慌。”
几个人听得一愣一愣的。
“还有呢?”小陈凑过来,“沈大夫,那个特别香的啥?”
“野蒜和野葱。”
“还有一种草,我也不知道叫什么名字,奶奶教的,烤的时候放一点,去腥。”
“以前在老家,山上套着兔子了,就这么弄。先拿野蒜和野花椒腌上,腌半个时辰,再架火上慢慢烤。烤的时候刷一层野蜂蜜,烤出来又香又嫩,皮都是脆的。”
几个战士听得直咽口水。
妈呀,烤肉还整上蜂蜜了?
他们平时在野外,能弄点盐就不错了,哪想过这么多讲究。
“沈大夫,”小陈眼睛都亮了,“咱们要不要也整一个?”
沈青梧看了他一眼,嘴角动了动:“我没带蜂蜜。”
“蜂蜜这玩意儿还不简单?”旁边一个战士一拍大腿,“林子里找个蜂巢,几下子的事!就是……”
他话没说完,忽然卡
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