第291章 年夜饭（4） (第3/3页)

近的在晚上八点前到家。」

    现在店里除了留下过年的外地师傅，本地师傅大多都是附近几个城市，惠州、东莞为主，还有清远、河源的一些师傅。

    离得远的车票也早就订好了，虽然吃不到年夜饭，但他们能在家多休息几天，初十以後再上班。

    银行的人带着武装押运车也过来了。

    这是临时加班的活儿，两家店今天收了一百多万现金，还有七十万存余现金。

    汪伯自己都有点心虚，这笔钱值得一些亡命之徒搏一把。

    虽然他自信能应付的了，但没人想应付这个麻烦，所以特地和银行的人商量让他们过

    来来点钱入库。

    两个武装押运人员都是荷枪实弹的站在押运车边上。

    现在可没有空包弹这一说法，真要有脑子犯浑的他们丝毫不会客气。

    不少客人看到这一幕都猜测南海国宾一天能赚多少钱。

    而此时的陈芝虎正在带着人洗碗，总厨洗碗也是没办法的。

    店里的盘子一个比一个贵，一轮已经打碎三个了，洗碗阿姨人少，还有好几个临时拉过来凑数。

    今天就算把盘子打碎了也不能追究，一切都以年夜饭安稳度过为主。

    他直接带着徒弟来这边帮忙一起洗，其他大师傅见状也过来帮忙。

    大师傅们洗盘子也专业的很，洗洁精浸泡、丝瓜瓤猛刷，再用清水泡，冲洗乾净之後擦乾水分立刻在小推车装好，让阿姨她们送到对应的档口。

    诸如蒸菜、凉菜、燕鲍翅间都在等着盘子用，其中凉菜间是最急的。

    他们在上菜之前就得把凉菜全部搞好，真要临时上菜根本上不赢。

    阿姨她们帮着干活心里还嘀咕着，这些大师傅原来洗盘子也厉害。

    实际上老一辈厨师哪个没洗过盘子，手劲又大，动作还麻利，两斤重的鱼盘可以轻易的捏着边擦洗乾净。

    搞到四点五十的时候这边的盘子基本都清空了，剩下一点点就让阿姨她们自己处理，大师傅们又回到各自岗位准备开工。

    「大伙儿加把劲，最後一哆嗦了。」他把剩下三桌八万八的菜也拿到灶台边上，这些活儿等会他得亲自干。

    一桌是鹏城本地的，还有两桌是湖南老板。

    湖南老板这两桌人家早就打好招呼了，菜要有猛货，还想吃点家乡口味。

    除了正常鲍参翅肚和老鸡汤之外还有辣炒帝王蟹、青椒炒雪花牛肉，乾锅松茸菌等等o

    本地这一桌老板喜欢吃刺身，阿伯特地和让顺丰去澳门买了一条帝王鲑回来。

    帝王鲑就是顶级的刺身鱼，这一条就得两万多。

    造型也得给人摆好了，鱼头部位他还特意用金箔包了一层，这样更好看。

    「302、316、502起菜！」

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