第七百六十五章天花板 (第3/3页)

    普通民众也就是看看热闹，毕竟他们不懂什么和牛，可那些高档餐厅、料理看到之后，他们都有点抓狂。

    带着雪花纹理的牛羊，哪一个不是有专门饲养员、专门的饲料，培养成本极高，可到了青木村，莫天扬不过是用普通的养殖场，用最为传统的散养方式就养殖出带着雪花纹理的猪牛羊，他们就是绞尽脑汁就想不出其中的关系。

    中午，别院的餐厅，铜锅咕嘟冒着热气，澄澈的汤底咕嘟冒泡，清水打底，只放了少许姜片葱段吊味，最大程度保留肉质本身的鲜香。

    莫天扬亲手切出薄如纸片的牛肉片，粉嫩肉片纹理清晰，轻轻一烫便迅速变色，蜷缩成规整的肉卷。

    他将烫好的牛肉递到爷爷莫啸碗中，轻声道：“爷爷，您再尝尝涮锅的口感。”

    莫啸夹起肉片蘸上少许淡料，入口的瞬间，鲜嫩肉质在舌尖化开，油脂香气醇厚绵长，没有丝毫腻感，清甜肉香直冲鼻腔。

    老人家眉眼舒展，满脸欣慰：“比市面上所有肥牛都好吃，嫩而不烂、香而不膻，咱们青木村的水土，终究是养出了好东西。”

    沈铮夹起一片细细品味，眼中满是赞叹，笑着说道：“天扬，你这一步棋走得太稳了。雪花猪、雪花羊已经站稳高端市场，如今顶级肉牛问世，青木村的高端食材矩阵彻底成型。以后别说国内，就算是放眼整个亚洲的高端食材市场，咱们也有一席之地。”

    莫天扬眉眼沉静，从容淡然。

    他心里清楚，这极致的牛肉品相，根本不是普通养殖技术能够培育出来的。所有肉牛常年饮用灵泉活水，食用灵泉水滋养的牧草，再加上改良土地孕育的优质饲料，才有了这独一份的顶级肉质。

    对外，只需继续沿用古法牧草散养、药渣发酵养护的说辞，便能完美掩盖背后的特殊奥秘。

    “稳步发展就好。”莫天扬淡淡开口，“产能循序渐进，品质严格把控，不急于求成，不哄抬物价，踏踏实实把青木村的实业根基扎稳。”

    随着院中小白的低吼声传来，莫天扬没有抬头笑着说道：“是宏利送炖牛骨过来了。”

    一股独有的肉香味从门外传来，陈宏利的声音想起，“天扬，炖牛骨带过来了，小白的那份你自己取放。”

    莫天扬起身，从陈宏利手中接过一个大袋子，回头指了指餐厅，“涮牛肉，自己去找筷子，我去喂小白。”

    看着莫天扬提着大袋子着小白所在的厢房过去，楚雄摇摇头，“小白跟着天扬还真的享福了。”

    莫啸摇摇头，“你错了，小白是青木山给天扬的礼物，这几年小白帮了天扬不少忙，别看他看上去老实，青木山中，青狼都发憷的野兽，小白都能对付。”

    回到餐厅的时候，看着一大盆弥漫着肉香的牛大骨，莫天扬过去就拿了一块。一口下去，莫天扬不由得点点头，“宏利，这是谁炖的，味道真的不错。”

    陈宏利哈哈一笑，“是我爹，他上午过去炖了才回去，你是没看到，工人们为了一块牛大骨都要打起来。”

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