第957章 滋滋冒油烤肉香，赵诚馋疯了！ (第2/3页)

抽你。”

    李有为一听“作业”俩字，刚才的兴奋劲儿瞬间没了一半，耷拉着脑袋。

    “知道了干爹，我现在就去睡！”

    ……

    接下来这几天，李建业忙得脚不沾地。

    小兴公社那边，酒厂挂靠的手续走得顺畅。

    团结屯的养殖场也大变了样，赵诚说到做到，直接派厂里的卡车拉了一大批铁丝网过去，大强叔领着村里的青壮年，干起活一点不含糊。

    城里这边，烧烤店的筹备也在紧锣密鼓地进行。

    最关键的装备，梁县长帮忙弄到位了。

    一台150升的冰箱，通上电，制冷效果杠杠的，李建业买了几箱绿棒子啤酒，一瓶挨着一瓶，全塞进冰柜里冻着。

    三天之期已到。

    烧烤店的门头还空荡荡的，‘李氏烤肉’的招牌做好了还没挂上去，临街的门也拉得严严实实，没正式开张。

    但必须得先烤点出来，让赵诚先过一把瘾，也让不太有信心的安生叔他们踏实点。

    后院里，案板上堆着一堆肉。

    表面上看，这些全是从市场上买来的普通猪肉和羊肉。

    实际上李建业暗度陈仓，直接把案板上的肉全收进随身空间，反手把空间牧场里养出来的顶级肉换了出来。

    这空间出产的肉，品质绝伦，纹理分明，红白相间，自带一股子清新的肉香，闻不到半点腥臊味，李建业抄起菜刀，“笃笃笃”切成大方块，肥瘦相间地穿在长长的铁签子上，整整齐齐码放在大铁盆里。

    傍晚，夕阳落山，暑气还没散尽。

    李建业在后院支起一个长条形的铁皮烤炉，里面铺满了烧红的木炭。

    炭火的温度极高，肉串刚放上去，底下的肥肉受热，迅速收缩，几滴晶莹的油脂渗了出来，顺着肉块往下滚，滴在通红的木炭上。

    “刺啦！”

    一股青烟冒起。

    李建业手法熟练，双手来回翻转铁签，拿起刷子在肉上刷了一层薄油，油脂被炭火一逼，滋滋作响的声音瞬间密集起来，肉面逐渐变得焦黄，肉质里的水分被锁住，表皮发酥。

    李建业抓起一把细盐，均匀地撒上去，接着是红艳艳的辣椒面。

    最后，是重头戏。

    他抓起一大把孜然粉，手腕一抖，洋洋洒洒落在冒油的烤肉上。

    孜然碰到滚烫的油脂，那股子霸道至极的香味，瞬间炸开。

    浓郁的肉香混着孜然和辣椒的辛香，打着旋儿往上飘，顺着后院的墙头直接翻了出去。

    中心街上这会儿正是下班点。

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