第41章 水煮鱼 (第2/3页)

敢说让皇后娘娘立马吃，难道皇后娘娘什么时候吃还得听她支使？小太监头疼不已，路常在这话儿可怎么传呢。

    到了景仁宫前，另有太监接过膳盒，小太监鼓起勇气笑道，“哥哥，路常在让我传话儿给皇后娘娘，这菜得尽快用——”

    谁知那个太监一把将膳盒接过去，“知道，路常在走之前就和皇后娘娘说了好几遍。”

    小太监回去的路上直咋舌，这路常在胆子真大，皇后娘娘脾气真软和。

    砂锅摆上了皇后娘娘的桌子，小宫女将盖子一掀开，顿时香味四溢，满目的辣椒红亮养眼。皇后尝了一口，鲈鱼肉一点也没有变韧变老，口感滑嫩，油而不腻。满口麻辣鲜香，辣而不燥，麻而不苦，最难得的是没有丝毫的鱼腥味儿。

    皇后两三口麻辣滚热的鱼片儿接连下肚，整个人从头到脚都暖和了起来。她舒服的叹了口气，又夹起一筷子豆芽来。豆芽脆生生的，麻辣里又透着股别样的鲜爽。

    路仁嘉特地选了水煮鱼这样的辣菜。辣和热本来就相得益彰，热的东西会显得更辣，辣的食物也能显得热乎。她为了说服皇后建造小厨房，吃上热乎菜，自己做的菜可不能不够热乎。

    何况水煮鱼这样肉鲜味美，又麻又辣，吃得人酣畅淋漓的菜，很少有人不爱。

    还真让路仁嘉料着了，皇后娘娘的确是爱的。虽说又麻又辣，吃得皇后不住的冒汗，甚至眼泪都被辣出来了，可就是停不下嘴。

    路仁嘉这边又一道菜做好了。是百合蜜汁酿苹果。其实说是菜，不如说是水果点心。苹果横切开去核，上半截做盖儿，下半截挖空果肉做盅。挖出来的苹果肉，和着百合、凉果丁儿、青豆酿入果盅里，淋上蜂蜜，盖上果盖儿，蒸上一刻钟。

    又装进膳盒里让小太监拎去，这次没放着炭炉，送到皇后那里正好凉了。

    皇后正满口都是火辣辣的，百合蜜汁酿苹果又甜又凉，甜和凉可谓解辣的两剂良药，入口充盈着苹果的清香。不单单味美，清脆的果肉配上一瓣瓣白色的百合、一粒粒绿莹莹的青豆，看着就十分清凉解火。

    何况这道百合蜜汁酿苹果上的太是时候，原本十分的美味，皇后如今尝起来便是十二分。路仁嘉正是掐准了时机才选得这道菜。

    最后还有一道菜，也算是主食。路仁嘉可谓拿出了看家本领，是她在现代自己琢磨出来的私房菜——什锦炒牛奶。

    听起来便稀奇的很，牛奶怎么能炒？

    还真能炒。先在牛奶里加入淀粉和盐，再加蛋清混匀。将煮熟的鸡腿肉、胡萝卜切小丁。锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入，一边倒一边不停的搅拌。略略凝住的时候，加入鸡腿丁、胡萝卜丁和青豆翻炒一番。

    最终便是鸡腿丁、胡萝卜丁和青豆被牛奶包裹在一起。入口一股浓浓的奶香，比用鸡腿丁和胡萝卜丁炒出来的炒饭好吃许多倍，又和炒饭一样能当主食。

    什锦炒牛奶有浓浓奶香，却不是甜口儿的，味道中正平和，彰显出食物的原汁原味，比起浓油重辣，别有一番滋味。

    主食也有了，路仁嘉最后又做了一道汤——薄荷筒骨兔柳汤。熬制好的筒骨老汤里，放入兔里脊柳儿，搭配大枣、老姜、薄荷、枸杞煲成。汤并不浓，滋味咸鲜，有着薄荷特有的清凉

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