第35章 双雪炖瘦肉&药膳 (第3/3页)

始做。

    第一道是双雪炖瘦肉，所谓双雪，是指雪梨和雪耳。雪耳不凉不燥，雪梨润喉化痰，两者都有滋阴润燥之效。再加些味甘性平的瘦肉进去，不仅汤味清润，而且能够滋补肺气、补气养血、强身健体。

    汤里还加了红枣、姜丝等，也是各具功效。路仁嘉按照书中方法做完后，倒是好看的紧。汤色晶莹剔透，撕成小朵的雪耳在汤中舒展开，像一朵朵小花一样。路仁嘉特地把书中记载的甜汤做成了咸汤，没有加冰糖，而是加了一点点盐。良药苦口，药膳嘛，也总是要难吃一些的。

    第二道是萝卜天麻豆酱汤。这道汤平肝、熄风、健胃。白萝卜可以促进消化，入汤能促胃液分泌，调理肠胃。天麻有平肝熄风、祛风定惊之功效。萝卜天麻豆酱汤，清热解毒、健胃消食。路仁嘉觉得这汤看起来不错，先把胃调养好，胃要是不好，吃不下东西，身体如何能好呢。

    关键是，这汤看起来就不好喝。

    路仁嘉又翻了翻书，看见了一道核桃仁炒韭菜。看见这道菜的疗效之后，路仁嘉便笑了。皇上定是需要这种药膳的。

    只见书中写着，这道菜可以补肾强阳，温固肾气。治疗肾阳不足之阳萎，乏力，肾气不固之遗精，带下等。

    路仁嘉呵呵两声，后宫佳丽三千，皇上肯定每夜操劳，何况系统不也说了，皇上疲劳过度，小便不利吗？

    这道菜路仁嘉怀着对皇上满满的嘲讽，做的格外精心。这道菜用胡桃仁，韭菜白，麻油炒成。先用开水泡开胡桃仁，撕去表皮，韭菜白洗净、切段儿。炒锅烧热后倒入麻油，下入胡桃仁翻炒至色黄，下韭菜白一起翻炒至熟，起锅时撒入食盐，炒匀后装盘既成。

    不过皇上肯定看不出自己在这盘菜里对她的嘲讽，路仁嘉有骂了人人家却没听懂的忧伤。

    这些菜放到了皇上桌上。皇上看见双雪炖瘦肉便皱眉，这样的甜汤，后宫嫔妃经常煲来让自己喝，但他对甜汤实在敬谢不敏。

    谁知尝了一口，竟然不是甜的？

    皇上下意识的又喝了一口，汤的确不是甜的，而是微咸，里面的雪耳爽口，瘦肉鲜香，雪梨在咸汤里反倒更显清甜。好喝的很。

    皇上又尝了旁边的萝卜天麻豆酱汤，入口都是豆酱的鲜香，萝卜的腥甜之味完全被压住了，只剩下清香爽口，天麻入口微甜软糯，虽然食材都是甜的，但鲜豆酱很好的压住了甜味儿，喝起来一点也不腻人。

    皇上脸上带了笑意，看起来这药膳做的用心的很呢。目光又移到了旁边的第三盘菜上。

    见到终于不是汤了，皇上心中更加满意。尝了一口，这菜倒是做的简单，里面只有韭菜白和胡桃仁，胡桃仁脆脆的，韭菜也是有嚼头的，嚼起来倒是挺有趣味。这菜虽没多好吃，但也不难吃。只是韭菜和胡桃仁也能做药膳？皇上见过的药膳多是党参当归乌鸡等煲出来的汤，像是雪耳、红枣、萝卜、天麻他也知道有些药效，但这韭菜和胡桃仁，他从没听说过。

    作者有话要说：亲爱的们粽子节快乐！

    寂寞如雪扔了一个地雷 投掷时间:2014-06-0109:59:19

    唔，谢谢寂寞如雪菇凉的地雷，昨天忘了感谢，嘿嘿~

『加入书签，方便阅读』