第2507章 ：平民饭馆 (第2/3页)

能让大家都吃的起。

    要我说啊！

    您别老想着开一个店。

    既然要搞，又想着全部安置，您咋不搞一个连锁店？

    街头巷尾，统一门面，统一招牌，统一菜式，主打就是让大家吃饱吃好，不多花钱。

    在广府跟沪上原本有一种碟头饭，菜饭同盘。

    一份麻婆豆腐，往一份饭上一盖，卖个三毛行不行？

    一份普通份量的回锅肉，分成两三份，往一份饭上一盖，有肉，有菜，有饭，卖个五毛行不行？

    酸辣土豆丝，鱼香肉丝，宫保鸡丁这些重口味菜，都可以盖浇。

    这是不是能满足绝大多数人，想着吃饱吃好的需求了？

    里面再配个厨子，可以小炒，就做那十来个菜，也能满足普通的吃好一点的需求？····

    十来平米的一个小店，一个厨子，两个杂工，只要管好账。

    那就能养活三个人了。

    他们想合营就合营，想单独干也行。

    或者咱们投资，让小刘给他们培训。

    多长时间回本，多长时间盈利，都定好合同····

    三哥，您犯不着把所有人都背在自己身上。”何雨柱这番话说的语重心长，也的确是为了三师兄师徒俩好。

    就像是三师兄自己说的，那些人良莠不齐。

    就算是小刘再有本事，也不可能把那些人全都留下。

    索性来一个大浪淘沙。

    用这些小店的经营，把合适的人才挑选出来。

    很简单的事，同样的两个店。

    能多挣钱的，那就是人才。

    要是挣不到钱，或者是越挣越少的，那就是不适合做生意的，或者是有私心的。

    那样的人，就可以淘汰出去了。

    先做小炒，盖浇饭，等到社会上进一步放开，流动人口增多，可以做火锅的时候。

    这帮留下来的人，就是现成的连锁店负责人。

    也省得三师兄帮了这个，不帮那个，惹一些闲话出来。

    机会给了，你做不出来，或者是有私心，那让别人咋办？

    别人也不是开善堂的。

    人在世上，吃的就是人情这碗饭。

    

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