第八十九章宫廷御膳 (第2/3页)

么生意还这么好？”韩孔雀看到店里面的情况，还是有点吃惊的。毕竟包子早上吃的人比较多，中午也有一些，但晚上一般除了出来玩的和打工的，一般是没有人只是简单的吃包子的。“我也没想到晚上的生意会这么好，原来我们晚上只是卖中午剩下的包子，那时做成煎包还不太好卖，没想到这有了店铺就是不一样，晚上的生意也会这么好。”陈青十分感慨的道。“大哥，你可没说对原因，这晚上买包子的，可不是因为我们这店铺的关系，而是因为我们的包子好吃。这种好东西自然要带回家给家人分享一下，一般下午买包子的，都是在这条街上做生意的，要不然就是在周围工作的。这下班了，买点包子，带回家，给家里人也尝尝我们的美味豆腐皮包子。”陈小竹一边收钱一边道。“听说你们这是宫廷贡品？不知道是不是真的？”这时一位客人插口道。韩孔雀笑着道：“这豆腐皮包子，还真是宫廷御膳房里出来的，清代的时候，也只有一些官宦人家才会做了来吃，一般贫民可是吃不起，也不会做。”“这我倒是知道，你们这包子可要好好宣传一下，既然是宫廷里出来的，就要让所有人都知道，这现在酒香也是害怕巷子深的。人家没有你们家的包子好吃，都挂上一个宫廷字样，你们这真是宫廷里出来的，反而没有用这点宣传，你们这可不太专业啊！”另外一个客人道。“可不，当时没有想这么多，所以刻制招牌的时候，就用了一个陈家豆腐皮包子，再说用宫廷御膳这个名头宣传也太那啥了，所以就没敢写。”陈青憨厚的道。当时韩孔雀就提到过，这制作豆腐皮包子的方法，很可能是一位皇宫里的御厨留下的，而且陈小竹也说到要用宫廷御膳来宣传，但陈青没有愿意，当时他们也没想到，这豆腐皮包子居然卖的这么火爆。等真把这包子铺做起来了，他们也用不到这个噱头来宣传了，所以他们家的招牌也就没有换。陈青负责的是咸菜，所有客人买的咸菜，全是他分装的，就在他们说话的一会，只是黄瓜就卖出去了二三十斤。“大哥，你腌制了多少黄瓜啊？”韩孔雀有点惊讶了，看这架势，他一天不得卖好几百斤黄瓜咸菜啊！陈青高兴的道：“每天也就百十斤吧，你不要看刚才卖出去了不少，其实也就卖这么一会，其他时候还是买包子的多，而你做的咸菜疙瘩不多，所以是限量的，每十个包子配着卖一份咸菜条。”“我们家乡的辣菜疙瘩快要下来了，等下来了我们多做点，到时就不用限量了，还有，以后我们用到的黄豆也越来越多，看来我们需要有个固定的仓库来存放了，要不然，市场上要是稍微有点波动，就有可能影响到我们的生意。”韩孔雀道。“恩，我也注意到了，要不我们以后减少豆脑和豆浆的用量，这两项用黄豆的量也很大，如果不做这两项，黄豆的用量差不多可以减少一半。”陈青道。此时下午下班的高峰期已经过去，来买包子的人已经开始减少，得了空闲的陈小竹，正好听到她大哥的话。“大哥，现在豆汁和豆脑的收入可不低，这两项的利润加起来，不比卖包子的利润少，而且做豆脑和豆汁还不用那么多人，如果真要减少项目，我看不如把包子少做一些，这些天我只是看着嫂子她们做包子都感觉着累。”韩孔雀看着正在收尾的那些女人，里面有四个是他不认识的，加上陈蕊也不过五个人包包子，而她们一天要包出六七千个包子，平均一人差不多一千多了。“她们每个人一天要包上千个包子？这得用多少时间？”韩孔雀有点惊讶。这包子铺别看没有重活，可一个人包一千个包子，怎么想也不轻松，就算一个小时包一百个，也需要十个小时

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