第226章【平淡生活】 (第1/3页)

    桑 笑道：算不上什么高手，勉强能把菜做熟。八路中文网 www.86zhongwen.com『文學吧et』清理好铁板之后，她将三块上好的牛眼肉平铺其上。

    苏乐将秋刀鱼放在厨房正中的岛式餐桌上，又回来看桑 煎制牛排。

    这会儿工夫，高大宽也洗完澡闻着香味走进来了，这货的嗅觉非常灵敏，一进来就赞道：好香！

    桑 道：你们先吃吧，酒柜上有几瓶拉菲，很适合用来佐餐。

    苏乐按照她的指引走了过去，从酒柜上取下一瓶拉菲，拿了三个酒杯，来到餐桌前打开。

    高大宽道：桑阿姨，你别忙了，一起吃饭吧。

    桑 道：这就好，苏乐，烤箱里的龙虾好了，你去拿出来！

    苏乐应了一声，去烤箱前将烤好的龙虾端了出来。

    桑 这边将牛排煎好，撒上xo酱，苏乐和高大宽去帮忙端上餐桌，三人就在厨房内吃了起来。

    高大宽对桑 做得每道菜都是赞不绝口，这货虽然贪吃，可是对美食的品质并没有太多的讲究，而且他目前是在做客，别说桑 做得味道的确不错，即便是难以下咽，他也得夸，这是身为客人起码的礼貌。

    在饮食上苏乐的见解要高出高大宽数倍，桑 的厨艺虽然看起来有模有样，做出的菜肴也非常的有卖相，不过口感方面终究还是差了一些，别的不说，单单是她煎得牛排，火候控制上就存在着很大的问题，牛排煎得时间过长，这样就导致牛排中的水分缺失，影响到牛排的鲜嫩口感。饮食和学问是一样的，见识的越多眼界就越高。苏乐之前曾经品尝过米其林行政总厨老亚瑟亲手煎制的牛排，两相比较自然找到了桑 的不足和差距，不过在一个业余烹饪爱好者来说，桑 的水平已经算得上很不错了。

    桑 在商界纵横多年，在揣摩别人的心理方面颇有心得，从高大宽的那番话中自然能够听出他恭维的成份，淡淡一笑，咽了口红酒向苏乐道：苏乐，你在这方面可是专业级的，我想听听你的意见。

    苏乐笑了笑：小妈。你每道菜的卖相都很不错，色香味形器至少做到了百分之八十。

    桑 笑道：那一定是还有不足的地方，烹饪方面我很业余，能做到百分之八十已经心满意足了。

    苏乐道：主要是煎炸的火候存在一定的问题，牛排的质感稍干，欠缺了水份，所以就失去了鲜嫩的口感。

    桑 点了点头：我也知道，只是我始终都无法将火候掌握精确，你可要不吝赐教啊！

    苏乐道：其实我虽然说得出。可是却做不好，我一直都是做中餐的，过去很少吃西餐，法国料理更是很少接触。只是上次去钱塘的时候，偶然认识了一位法国的大厨，他曾经亲手为我煎制了一份牛排，那种美妙的味道。直到现在想起来仍然让我口舌生津。说到这里，苏乐不由得闭上双目，悠然神往。老亚瑟烹制的牛排鲜嫩多汁，更难得的是每种味道都能

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