第1216章 中秋赏月螃蟹宴1 (第2/2页)

壁的房屋，将院子的面积扩大到了以前的三倍。

    等到麒麟、白泽和鲲鹏他们三个安顿下来之后，凤娇这边，当天中午，来到酒肆的客人们点的菜肴也基本上烹饪完毕了。

    她开始为晚上的中秋赏月螃蟹宴做起了准备。

    等到大家简单吃过午饭之后，凤府酒肆的后厨里面，就开始到处充斥着螃蟹特有的那种腥味。

    所有的人不是在忙着剥蟹壳，取蟹黄，就是在忙着取蟹腿肉。

    经过了之前给混沌包包子，还有做月饼的磨合，厨房里面的大家配合的十分默契，一切都在乱中有序的进行着。

    就连初来乍到的麒麟、白泽和鲲鹏都没有闲着。

    他们正在把坛子里面的，凤娇专门为了螃蟹宴而特意准备的黄酒和姜酒，分装入小酒壶之中。

    清蒸大闸蟹、大家包好的蟹粉汤包、蟹黄烧麦、蟹黄包等美食已经进了蒸锅。

    灶火上面的一排小砂锅里面，蟹肉粳米粥正在散发着那种海鲜与粳米的芬芳混合起来的，诱人的氤氲香气。

    深受大家喜爱的避风塘炒蟹和香辣蟹炒年糕自然是必不可少的。

    除了这些之外，凤娇还做了一道蟹黄豆腐。

    她选了适量的螃蟹，壳朝下放入盘里，倒入适量料酒或黄酒，放生姜片，水沸后隔水蒸十五分钟左右。

    然后将蒸好的螃蟹稍凉取肉备用。

    锅里放油，倒入胡萝卜丝翻炒。炒至胡萝卜丝微干捞出备用，注意，千万不要把留下的油倒掉。

    

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