第十一章 小龙虾 (第2/3页)

至终没开口问苏燕娘那些东西是什么，她很乖巧，又善良。

    苏燕娘也是手不能停的，幸好没有带很多，看看那个量，也就三四斤，她用了不少时间处理，等到处理完了全部，她已经满头大汗了，太阳也已经西斜了，蓝色的天空染上了一层灰。

    将处理干净的小龙虾放到大盘子上，她很用力才搬进去厨房，“嫂子，你要准备什么吗？”兰瑶瑶从没见过这个东西，即使想帮忙也无从下手，不过她倒没有对未知的害怕，还主动帮忙，这是进步呀。

    “不用，你去休息一会，很快就能吃了。”苏燕娘很清晰的记得做法，之前她还研究过的，她相信，即使调味料不多的情况下，她也能做好的。

    做小龙虾最关键的一步是清洗，她已经用小刷子刷干净，在刷的时候顺便把线去掉，这样子就速度快很多了。

    然后接下来就是腌制了，其实说真的，很多人都说活物要直接下锅好吃，但是学了做菜之后，苏燕娘觉得，这些其实更适合腌制，就是腌制一会再下锅，那种鲜美更加入味，那样子不止口感好，还能锁住鲜味。

    拿了个大盆，她将全部小龙虾倒进去，然后拿出盐巴，细细的撒上去，出去外面摘了几枝紫苏，还有大蒜，也就这些了。这里不是老御厨的府上，他那里是样样俱全。

    腌制了大概一刻钟后，苏燕娘把灶上的火升起来，架起大锅，她加入了不少的油，热热的锅，遇到油滋滋滋的作响。

    嘴角勾起一抹微笑，这样的生活，虽然前途充满艰辛，可是却有希望活下去。她眼前又浮现在老御厨府上的事情，那是一种毫无期盼，毫无生机的生活。

    火够旺，油温度也够了，将大盆的小龙虾一股脑的倒下去，“哗哗哗！”冷热的碰撞，发出了美味的声音。

    她快速的翻动小龙虾，一下一下，真的是病来如山倒，病去如抽丝，她记得那时候服侍大夫人的时候，大夫人最喜欢磋磨她的一件事就是让她读书，读错一个字就跪一下。她能懂一些文绉绉的话，也就是这样被逼记住的。

    她嘴唇泛白，满头大汗，只是手上的功夫完全不受影响，她发现只要一拿起锅铲，自己就能忘记很多不开心的事情一样，然后也能充满精神了。

    不一会儿，一阵阵爆香，从小小的厨房里飘出来，兰修武跟兰尧早就回来了，他抱着儿子直接就站在厨房门口，盯着锅咽口水。

    因为看到苏燕娘做得认真，他也不敢开口打扰。而兰修文是温习完功课，帮妹妹把缝补好的衣服都收拾好，还把家里晒着的萝卜、干菜都收起来了。

    “嫂子，这……这就是你刚刚弄的那些？”兰瑶瑶有点难以置信，拿筷子夹起来一只，这个东西能吃，她从没吃过。

    “哈哈，嫂子，这太好吃了，我今晚要多吃一碗饭。”兰修武一点都没关心过家里的吃食，

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）

『加入书签，方便阅读』