15、雍城酿皮 (第2/3页)

到周英端着一碗，又跑去抢。周英没法拒绝，可心里有些不舒服，撅着嘴一声不吭默默吃，看得秦川无奈而笑，一边给他和李勇调一碗，自己吃。

    其实酿皮这玩意儿，食物本身容易做，难得是汤，汤好吃，酿皮才好吃。但汤并不好做，新手更不会做，汤要配醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料，吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻，回味悠长。

    可秦川做的勉强入味，但说不上回味悠长，更别提地道，离这俩字还差得很远。

    “太好吃哩，好久莫吃，味道是啥样的都忘哩。”一边抢着吃，女孩子们集体发出赞叹。这种小吃，本来逢年过节才有机会做，现在是农忙月，哪有这口服。

    “不过，你这汤不对哩，味道差一点。”顿一下，又有女孩子说。

    汤确实不好兑，地道的酿皮，汤绝对是最难掌握的，秦川能做出酿皮都很艰难，兑汤实在是为难他了。但，他看着说这话的女孩子，询问道：“你会兑汤？要不你来帮额，要不你教额，以后你想怎么吃就怎么吃。”

    “真的？”姑娘有些惊奇，这年头哪有多余的粮食做酿皮，天天能吃到，实在是……

    “真的。”秦川笑眯眯回答。

    李玉莲直觉觉得不对，她可知道，这两人是打算去摆摊子的。小芬这样答应，岂不是要天天帮忙兑汤，嗯，除了兑汤，难道其他的事就不用做，就管吃管够，怎么可能，一定是要免费劳动来着。

    端着碗，周英一边吃着，一边看着阴谋得逞的秦川，同样觉得哪里有些不对，可她的小脑袋想不明白这些大人的事。

    秦川得到一个免费劳动力，并不想放过其他人，盯着剩下的一盆淀粉糊，沉吟道：“还剩下一些淀粉糊，等下蒸熟，你们每人带一碗回去和家里人吃。明早，高还要做凉粉和凉皮，要想吃就来。”他见几个女孩子已经面露喜色，话题一转，又道：“当然，袅也不好意思光吃，那明早就一起做，人多力量大，大家动手丰衣足食嘛。”

    听到要动手做，几个女孩都觉得没什么，一是好玩，难得热闹，二就是好吃嘛，平时哪有这种机会，三，就是刚才他说的，光吃怎么好意思。没人觉得，秦川在压榨她们的劳动力。

    “行，额明天一定来。”有女孩子直接答应。

    ……

    离开的路上，周英手里端着一个木托盘，被送到家门口，看着他走远，才钻进门。

    一进门，她就大喊：“答，娘，额带了好吃的。二哥，幺弟，姐姐，都出来，吃酿皮咯。”她很开心，开心的是可以和家人分享这些美食，平日里

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