38、震惊部新成员 (第2/3页)

烧烤，还是炒菜更合胃口。

    佐料是系统提供的，前期工作全部完成，是时候倒油了。

    嗤

    五花肉倒入锅里，冒出一股油烟，转眼就被海风吹向远方。

    代小王不停地翻炒，花椒、老姜、大蒜下锅，又是一阵诱人的香味。

    待得五花肉稍微卷曲，豆瓣酱下锅，肉卷了一半时，放好盐、味精的配菜下锅。

    火候调小，翻炒均匀调料，起锅装盘。

    代小王鼻子抽了抽，味道跟家里炒得差不多。

    一个大盘子里，火红的肉和蒜苗、辣椒丝混在一起，红红绿绿色泽鲜艳。

    “知道这叫什么吗”代小王得意地看着聂小风懵圈的样子，“这叫灯盏弯，我奶奶最爱吃”

    尝了一块，代小王皱着眉，味道有点不对。

    “不对啊，怎么不一样也就两个月没超过菜，手艺回潮了这么多”

    聂小风幽幽道：“老板，五花肉你煮过没有”

    嘶

    代小王瞪着小眼睛，这么重要的事情都忘了，怪不得吃起来味道不一样。

    聂小风又说：“老板，五花肉用的猪身上哪个部位”

    代小王疑惑道：“肚子上的，这有什么讲究”

    聂小风叹口气，满以为老板烧烤甲天下，想不到炒菜渣到家。

    “老板，炒回锅肉的五花肉要靠近猪尾巴那里的，头刀肉不要，最好要两刀、三刀肉，那样炒出来口感更嫩滑。”

    代小王震惊了，没想到这个失忆失业三千年的大帅哥这么厉害。

    “那不是家猪才那样吗”

    聂小风奇怪道：“家猪野猪都是猪，有什么区别”

    “那你不说”

    聂小风摊着手：“我以为你知道啊。”

    “那你还跑美味鲜去找厨子买配菜”

    聂小风无语，老板啥都好，唯独有点话痨：“不是你让我去的吗再说了，我对滨海镇又不熟，菜市场的门朝哪个方向开的我都不知道。”

    代小王：

    他好像说得很有道理，我竟然无力反驳

    代小王也是个吃货，知道自己的手艺一般般，不介意让聂小风掌厨：“火爆腰子、肥肠会吧”

    “会”

    “卤猪蹄、排骨会吧”

    “会”

    “蹄花汤会吧”

    “会”

    解下围裙塞到聂小风手里，代小王怒气冲冲：“会会你怎么不早说早说我还炒什么炒等会炒菜你只能吃我炒的，你炒的菜我吃，卤菜和汤平分就这么定了”

    自此，聂小风除了干销售、弄食材，还多了炒菜的工作，

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