第四弹:孤烟三绝 (第2/3页)
吧,有什么好奇做完这顿饭再说吧。要说这和面掌,两人练了可有两三个年头了,那些基本诀窍二人都掌握的差不多,但是仍然练小成境界都没有达到。
听田七教导,这和面掌只是一个生活技能,很多人都会,第一次看田七示范的时候,把两人看到叹为观止,取面、加水、和面、下锅整个动作一气呵成,不仅中间没有一点停顿,而且下锅之后,手上,面盆里,没有粘下一点面,简直像用水清洗过一般,这就是和面掌第一个小成的标志——三光!而且和出的面团软硬适度,劲道非常,在和面过程中田七甚至没让面团粘过案板,只见不断用手掌时拍,时抓,时推整个动作凌空而为,两手之间像是有着诡异的吸力一般,面就是不会掉下去端的是神乎其技。两人从12岁开始练,到现在都已经三个年头了,但是两人一趟下来,连手上面盆里的面也弄不干净,只有阿伦偶尔可以达到“三光”,但要说凌空和面就别提了,多次练习中基本都会掉在地上,所以刚才田七特意叮嘱他们,不能练习凌空和面,否则这面可就就没法吃了。…,
两人摆好架势,一人一个面盆,取面,加水,开始和面,动作都是行云流水,至少多年来这娴熟是完全做到了。少焉,阿伦看到小田竟然已经准bèi
下锅了,阿伦问到:“哇靠!小田,你都揉好面了?”
“是啊,今天好像比往常顺,不知dào
为什么就比你快了一些。可能我平日练习的比你多吧。”小田憨憨的道,缓缓的用筷子挑了挑刚下锅的面。
“毛线啊,你只有打酱油比我多这么一上午,什么时候和面掌比我多了?打酱油跟和面掌有什么关系?”阿伦不干了,“什么叫练习比我多?这不明摆着说哥们儿比你懒嘛!”
小田听了阿伦的话,突然惊叫到:“伦子!!我想我知dào
为什么今天比你快了。可能就是因为我多打了一上午酱油!”
阿伦翻了翻白眼,不爽道:“还有完没完?我不就一上午没练嘛,再说打酱油跟和面掌有一文钱关系啊?”
“真的有!”小田听出了阿伦语气里的出不快,赶紧解释道:“我刚才也不知dào
今天为什么比以前顺,经你的提醒我,我才感觉我跟之前有什么不同了。”
听到小田不是讽刺自己偷懒,阿伦也平静了下来,想了下,不确定的问道:“难道,真的跟打酱油有关?”
“是啊,我就说今天怎么这么顺呢!原来是这样,我知dào
了,原来如此啊!哈哈!真相永远只有一个!”小田乐呵呵的在那边看着煮面。
听到小田一个人在那自言自语,阿伦不干了,凑过去,阴阳怪气的阴森道;“是吗?小田你好像很厉害哦!!??”
“啊??”小田被吓了一跳,看到阿伦这个表情,哪还不知dào
阿伦已经对自己怨念颇深了,赶紧解释道:“打酱油跟加水是互通的啊!我今天和面时加水很迅速的。每一回加水都是一下搞定,加的水还刚刚好,掌控度更强了。肯定比你快啊!”
“哦?是这样子啊!”阿伦听完小田的解释,陷入了沉
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