第一百五十章 指点 (第2/3页)

个黑奴为了准bèi

    百来号人的饭量，却是忙得不亦乐乎。

    当胡汉山到来时，众人的进度还不到一半。几个黑奴想不到胡汉山竟然亲自到厨房来，有些不安，一个黑奴说道：“庄主！人手太少了！所以我们有些忙不过来！”

    胡汉山点了点头：“我没有责怪你们的意思！不过你们先停下来，你们这么做做得太慢！”

    见众人停下来，道：“面食其实很好做，你们这么将面直接倒在水中，需yào

    大量的热水，做起来自然很慢！现在我教你们一种新的做饭方法！首先是搓面！”厨房之中有一个石台，胡汉山看众人已经将其洗干净，正好使用。当下倒了面粉，和了水，开始搓面！胡汉山手上力qi

    不小，搓面自然很快！一会功夫，一个脸盆大小的一大块面团出现在众人面前。

    “搓好的面不用担心坏，吃不完，重新搓一下就行！现在可以一边烧水，一边接着下一步！”几人自是又是惊奇又是兴奋的睁大眼睛看着胡汉山的下一步动作。

    胡汉山掰过一块面。将其拉细，然后反复回叠，继xu

    再拉！在众人惊奇的目光之中，只见那面渐渐的成为一条条的绳索一般！见拉得差不多，胡汉山这才将面放到热水之中。

    “这种做面的方法，叫拉面！嗯！只要这些面重新浮到水面上一会就会熟！并不会用多少水分，做起饭来，速度相当的快！当然，你们不用担心吃起来没有味道！吃这个面有好些方法，可以将汤做好混着吃，也可以做出一种酱混着吃！”

    一个黑奴立kè

    过来尝试了一下，拉面并不难，只要掌握技巧即可！尝试了数下，虽然不是很好，但是仍然算是及格！

    “当然，不想拉！你们也可以用刀削！”胡汉山找个一把菜刀，拿个一块面，走到锅前道：“看好了！”手中的菜刀飞速，一片片很薄的面片飞舞着迅速的离开面团落入锅中。

    “这个过程不好掌握，你们多多练习就好！”

    一个黑奴主动的过来试一下，胡汉山又将其中的技巧，重新跟众人说了一下，不大会功夫，其也掌握了基本的东西。

    看锅里差不多满，胡汉山忙道：“好了，停下来吧，等锅里的东西差不多的时候，就可以暂停下来！只要等其沸腾，漂浮上来就差不多熟！现在可以先将其它的面拉好！”看了看一侧的东西！发xiàn

    原料充足，做些酱应该还可以！当下对众人道：“接下来，我再调配一些酱！你们也好好的学一学！”另外两个空闲的黑奴自是赶紧的注意着胡汉山下一步动作。

    做酱也并不复杂！一侧有肉，胡汉山立kè

    将肉剁成碎沫，然后动手将其炒熟，放上一些配料之后，简易的酱就立kè

    做好！众人看到这些酱立kè

    明白了作用！心头感慨庄主懂得真多之际，对胡汉山自是敬佩不已！胡汉山也不想整天吃那些泥巴一样的东西，此时此刻，看众人热情高涨，自是一一指点各人的缺点

    安洁儿双脚打着颤，一不小心一屁股坐到了

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