第五十九章 啃房子 (第2/3页)

挑起一头，另一头就会微微下垂，虽然有点软但又不是全然绵柔的姿态，软中带韧，柔中带刚。这个小房子可不是实心的，四面架成墙中间确是空空，大约只有这样的兴致才不会让“屋顶”塌陷。

    挑到嘴里他们才惊讶的发现，居然是面条。

    同样是软弾的属性，这个和之前的软糖不一样，就像橡皮筋拉的紧紧的，在口中咀嚼的时候还崩崩崩得带着力道，与其说是软弾倒不如说是坚韧，仿佛面中还带着骨。可是这韧性却又恰到好处，不会软趴趴的让人嫌腻味，更不会像牛皮筋一样嚼都嚼不动，这才是面食中最称道的“筋道”。

    “你这面条是怎么做的？还是这个颜色？”看不出来杨戬一个顶天立地的大老爷们，居然对厨艺感兴趣，这么多人吃过紫玥做的菜，他还是第一个会问紫玥“怎么做”的人。

    “用的小麦粉不一样，我用的是最硬质的杜兰小麦，高密度高筋高蛋白的小麦粉，揉面的时候加鸡蛋和盐，多揉多压，用淀粉代替面粉当手粉，切好后风干，那时自然就是黄色的。要用的时候再拿来加盐煮熟拌油。”当然中间还有一些步骤和秘方，但是紫玥觉得他们未必愿意听，而且很多也不是说就能说得明白的。

    杨戬若有所思，似乎是真的听懂了。与之相对的，张道仁就听出了一脸的蚊香眼。

    “你不吃？”杨戬很体贴得发现，紫玥端上来自己却从来没有动过，之前挂的那一串一串的软糖数量少就罢了，怎么这个屋顶的面条数量够了她也不动筷子？

    “我吃饱了，不用了。”紫玥含笑。

    她是不会告诉他们，为了照顾他们的特殊情况追求极致的口感，紫玥完全放弃了味觉，加的碱水拌的橄榄油全是过量，那味儿巨苦巨冲，能糊弄这俩味觉失灵的，但是任何一个味觉正常的人，都是绝对不会往嘴里塞的！

    但是这话她是不会告诉这些人的，说了她大厨的招牌就砸了！虽然一个医仙扛着厨仙的牌子很悲哀，当时也比连牌子都没得扛的

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