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第一百五十一章 丢掉的面子 (第1/1页)
the lonial tracar restaurant一天出三趟车,每一趟上菜的数量都不一样,出车的时长也不尽相同/
四道菜的午餐,两个小时,从13:00到15:00
三道菜的早场晚餐,从17:45到19:15
五道菜的晚场晚餐耗时最长,从20:35一直到夜里23:30
不管是哪一场,都一定是慢餐,就算是只有一个半小时的早场晚餐也是一样。
殖民电车餐厅有非常完整的西式菜单,从开胃菜、前菜到主菜和甜品,一应俱全。
认真算起来的话,电车餐厅的菜式是可以被称作澳大利亚菜的。
至少在食材的选择上,是非常本土化的。
比较经典的前菜有tasania atntic salon(大西洋塔斯马尼海域的三文鱼)和peper crted kangaroo(黑椒袋鼠肉)。
还有点单频率最高的主菜victorian fard eye fillet(维多利亚本地农场肉眼牛排)。
要说电车餐厅有什么不能克服的短板的话,就要属电车餐厅无法克服的“厨房”空间狭小的问题。
“厨房”烹饪场地受限,所以菜单上面的菜式,都是套餐形式出现,选择不够丰富,这里面的很多菜式还都是提前烹制好的。
厨师只要在电车上做最后的一道加热控制火候的工序就可以了。
不过呢,殖民电车餐厅从19对照的版本给我,我去研究一下。
不出一个礼拜,肯定能把这件事情搞定。
现在颜滟还在,都没有给我自己点菜的机会。”颜达邦最不能忍受的,就是来自自己老婆的“轻视”。
颜滟的爸爸觉得自己有必要在短时间之内,在老婆面前,找回自己刚刚丢掉的面子。
颜达邦就不信了,这小小的菜单,能比以前那些复杂的机械设备的说明书还要难啃。
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