第三十二章 捣鼓药膳 (第2/3页)
“小白快来看,这是桔梗吧?”
令温情眼前一亮的东西是一株草,茎高一尺多,叶子像是杏叶,呈椭圆形,四片叶子相对而生。眼下正是夏季,这株草竟盛开着紫碧色的小花,在风中招展。
忽然想到了什么,温情急急忙忙地又到处看了一圈,收获颇丰。
不光是桔梗,在她脚下的一小块土地上,竟然还生长着半夏、独活、乌头等药材,举目望去,十分丰富。
又发现了一块新大陆,温情十分兴奋,这下子好了,她可以不卖鱼,改卖药材了!
但短暂的摩拳擦掌之后,温情又踌躇起来,之前摆摊卖菜卖鱼受了不少的气,难道她要一直忍辱负重,在菜市场受尽别人的白眼吗?
小白并不知道桔梗有什么用,眨着天真的眼,望着温情问道:“桔梗是什么,可以吃吗?”
一个“吃”字提醒了温情,药材不仅可以卖,还可以做吃的啊!
她记得医书上有过记载:桔梗,主口舌生疮,目赤肿痛,清肺气,利咽喉,其色白,故为肺部引经,与甘草同行,为舟楫之剂。桔梗,乃是一味能止咳化痰、消炎止痛的良药。
况且,桔梗有甜、苦两味,她大可以将桔梗入食,既能用到桔梗的味道调味,又能发挥桔梗的医用价值。
想到此,她心下喜然,前些日子为了上山采草药的时候能够辨识出那些药材,她特意钻研了一番常见的药材,这会儿正好有了用武之地,不多时,她就采了很大一捧各种药材。
“小白,主人现在有正事了,下回再来看你哦。”临走之前,温情还没忘记抱起小白,在它的额头上狠狠地“吧嗒”了一口,不顾小白怨念的眼神,去钻研正事儿了。
温情所谓的“正事儿”便是研究药膳,她决心利用木灵空间的便利,将其中生长的许多药材利用起来。
说起来容易,但做起来难,既要结合食物的味道,又要协调药材的功效,温情可谓是绞尽了脑汁,好不容易才定下菜谱来,又急急地奔去买了所需的食材,回家说干就干。
主菜是沙参当归炖羊肉,温情先将羊肉洗干净了,小心翼翼地切成一小块一小块的,并且把沙参和当归也切成了厚片,生姜切成丝状,洗净了旱莲草,搁在一旁待用。
温翔和温月少有看见姐姐下厨房,还买了很贵的羊肉回来,两人都围在温情周围,目不转睛地盯着她做菜。
“好啦,你们这样盯着姐姐,姐姐会有很大心理压力的,到时候做出来的菜不好吃,可别怪姐姐啊!”温情一边忙碌着,一边赶人。
哪知,温翔却扬起了一张小脸,反击道:“算了吧姐姐,厨艺不好直接说吧,我和温月不会讽刺你的,只是偶尔嘲笑你一回便罢。”
“小滑头,小心待会儿我不给你饭吃。”温情抽空敲了敲他的脑袋,又接着忙活去了。
将所有的食材都放进炖盅里,放入一大碗沸水,再将炖盅盖上,隔水而炖。随着时间的推移,火候的变化也需要小心掌握,先
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