第65章 65.私房定制菜 (第1/3页)

    65私房定制菜

    “私房定制菜嘛……”陈砚想想这个词还真没有什么名词解释，私房菜一词原来是出自一官宦之后, 因为家道中落, 不得已让家厨和妻妾做拿手菜贴补家用。(w-w-w.FEISUxs.c-o-m)因是在私人家里设宴, 所以谓之私房菜。

    不过, 也有其他各种不同的说法。

    不过这种菜，是厨子做什么，客人吃什么, 而定制菜馆则是客人点什么，厨子做什么。

    陈砚就是这个意思, 他打算开个不太大的餐厅, 但凡他有时间的时候, 就可以接受预定。比如周六日他很清闲，就可以接早晚各一桌。

    温靖佾听完之后咽了咽口水，“你的意思是，你不接受当天上门的食客？”

    “哦不, 如果当天没有预定，我也可以做的。不过预约的客人可以点菜, 当天上门的客人, 只能我有什么食材，他吃什么菜。”陈砚很平静地叙述。

    “……你这厨师也太大牌了啊。”温靖佾苦笑。

    “你吃的几次，哪次不满意？哪次又是你点的菜？”陈砚点出了关键地方。

    温靖佾哑口无言。

    的确, 有陈砚这手艺，还点什么菜啊，吃就好了, 反正做什么都吃不够。

    “要按照你这个说法，不是很难。因为你只接一桌，需要的地方不大。这个我可以帮你问问。”

    温靖佾身为温氏大老板的唯一弟弟，这点事还是可以拍拍胸脯保证的。

    他大哥一般只管大方向，他大哥的智囊团们则都和他熟悉的很。像他们现在待的这个牛肉面馆这么大的地方，他弄过来可能够呛，可若是像陈砚说的那样，弄一个只放一桌的小餐馆，他还是挺有把握的。

    “嗯，营业执照什么的，也得温哥帮忙。”

    “懂。你未成年人嘛。”温靖佾点头。“其实你若是做个快餐也挺好的，这上面有十几层的地方都是写字楼，而且好多都是大公司，那里面的高级白领一月收入上万到几万，十几万的都有，你若是开快餐店，哪怕贵一点，他们也会变成你的死忠粉的。”

    “我倒是有这个意思，不过现在我一个人忙不过来。”陈砚对此事也颇为可惜。若是他那一群徒弟在的话，他二话不说，带着弟子们屠城……哦不，征服整个城市！

    温靖佾也表示很惋惜。陈砚还是太小啊。

    眼看十一点多了，这餐厅里的客人渐渐多了起来，看穿着一部分是来这里购物的顾客，也有一部分是这栋大厦各个公司的员工。

    看来这里的餐厅也有一定的竞争力的。而且人气很旺，开个快餐店真的要赶紧提到日程上来。

    吃过了饭，杨乐那边总算传来了消息，合同都签好了，布料也装车了，今天下午就能投入开始前期剪裁工作了。

    温靖佾要将陈砚送回家，自己去工厂，结果陈砚也要跟着去。

    “我们还不知道要折腾到什么时候呢，我还是送你回去吧。”温靖佾将车停在了路边，“太晚了你爸妈要担心的。”

    陈砚本来就不是什么勤快人，除了厨艺上，其他的他能懒就懒过去的。不过今天不同，今天新布料第一次试用，具体版型之类的肯定还会有变化，这种时刻他不能就这么撒手不管。

    “第一次，还是谨慎点，一起去吧。

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