第四章帮忙 (第2/3页)

六个小时，因为时间不够用，她有太多的事情要做，不过现在，她终于可以放松下来，不用做早饭，不用给母亲起床换洗了。

    邬蓝从床上下来，穿上塑胶凉鞋，房门还没开，厨房里还亮着灯，母亲肯定又在磨豆浆做豆皮了。邬蓝进了厨房，果然如此，能装十二个煤球的大铁炉子正烧得旺旺的，炉子上的大铁锅里热气蒸腾，正在烧水，母亲则在用石磨磨豆浆。

    “妈妈。”

    窦美林扭头看着女儿：“你怎么起这么早”

    邬蓝说：“睡醒了，我可以帮你的忙吗”

    窦美林看了一眼女儿：“不用了，妈妈自己来。”

    邬蓝看着母亲一个人推着磨，还要停下来往磨眼里放泡发的黄豆，效率实在高不了，要是有个电磨就好了，就不用人力去推磨了。邬蓝看了一下，搬来一个张椅子，又搬了一张宽板凳：“妈妈，你把豆子放到凳子上，我站在椅子上帮你放豆子。”

    窦美林吃惊地看着女儿：“哟，我家蓝蓝真能干，要帮妈妈做豆腐啊，真乖你还小，妈妈自己来就好。”

    邬蓝固执地说：“我会的，妈妈，我能干，真的。让我试试吧。”

    窦美林被女儿说动了：“那好吧，试试看可不可以，站稳了啊，别摔着了。”

    邬蓝笑眯眯的：“嗯。”她用勺子舀着水和黄豆倒在磨眼里，“是这样对不对，妈妈”

    窦美林点头：“对。那你帮我放豆子，我用推手来推。妈妈推慢一点，你小心点啊。”

    “好。”

    这种事邬蓝其实也没怎么做过，但是这事并不难，在一个孩子眼里，不断旋转的磨盘可能是有点危险，也不太看得准时机，但是对于一个成年的灵魂来说，人力推动的石磨并不算快，何况母亲还有意将速度放慢了。所以在试过两回之后，她很快就找到了诀窍。

    于是窦美林推着石磨，邬蓝放着黄豆，乳白色的豆浆从磨盘相接处渗出来，慢慢流到磨口下的木桶里。窦美林发现女儿居然做得像模像样：“哎呀，蓝蓝真行，放得好。”

    邬蓝也高兴地笑了，能母亲做一点点事，她心里也是无比满足的。

    两个人确实比一个人效率多了，窦美林起码节约了半个小时，他们将豆子磨好，然后倒进已经翻滚的大锅里，烧开之后，就变成了熟豆浆，将豆渣滤出来，让豆浆慢慢冷却，面上会凝结成一层膜，这个膜，就是他们所需要的豆腐油皮，用竹签将这层膜挑出来，挂在竹竿上晾着。过一阵子，豆浆面上又会继续结膜，如此反复，就能得到足够多的豆腐皮，直到豆浆完全稀薄，凝不成膜，这时候需要兑进新的豆浆。

    豆浆做了出来，窦美林擦了一把额头上的汗，脸上露出轻松的神色：“好了，蓝蓝，拿碗来舀豆浆喝。”

    这就是邬蓝的早餐了，自制的豆浆搭配油条或者馒头，美味又营养丰富。邬蓝往豆浆碗里加了一些白糖，豆浆鲜甜可口，喝一口，嘴唇边上都留下一圈白色的豆浆，像一圈白胡子。

    窦美林宠爱地看着女儿：“好喝吗”

    邬蓝吃着自己做的豆浆，用力点头：“

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