93第 93 章 (第1/3页)

    开了电脑看了看,还是没更新，亦真忍不住在下面留言，作者大大是不是回家生孩子去了引来不少人跟帖，纷纷猜测作者这么长时间不露面是干嘛去了。无弹窗小说网 ｗｗｗ／ｆｅｉｓｕＸＳ／ＣＯＭ各种各样的猜测留言是五花八门，亦真看的津津有味。

    看了看时间，亦真觉得差不多该做午饭了。亦真在网上查了查，看看有什么好的菜式可以做的。听慧文说过,她四哥家的小万万是个美食爱好者，也就是常说的吃货。在咱家住的这些日子，可不能亏待了人家啊

    今天试试做两个西餐吧,先来个黑椒牛排,再来个罗宋汤。还有剁椒蒸排骨也不错,大菜应该差不多了,剩下的就是些素菜了。

    亦真来到厨房，先将买来的牛里脊切成薄片，大概每人一片吧。想到这亦真笑了，自己无论做的再好吃，跟餐厅里的也无法比，毕竟环境、餐具、氛围什么的都不一样。算了吧。做都已经做了，想那么多干嘛，还是继续吧。

    亦真用刀背或者肉锤将切好的薄片拍散。再放入红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽，带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。盖上保鲜膜，本来需要腌制一段时间，亦真直接将牛里脊放入空间，施了个法术，使得空间里时间快速消逝。

    外面大概只过了5分钟的样子，亦真将腌制好的牛里脊拿出来。在牛肉上拍上些许淀粉。 将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。在锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒均匀，倒入淀粉汁。翻炒几下成黑胡椒汁。另一边，将螺旋粉煮熟待用。

    然后在平底锅里放油，大火将油烧成八成热，然后再放入牛排，改成小火慢慢煎。等到两面都煎好后，放螺旋粉，浇黑胡椒汁。一盘香碰碰的黑椒牛排就做好了。亦真看着自己的作品很满意，偷偷尝了尝，味道不错，只不过自己不常吃西餐，也没什么比较。

    接下来是罗宋汤，亦真曾经在饭店吃过，很美味，就是不知道自己做出来的效果怎样。先将牛腩切成块，加冷水煮。同时，在煮锅里加足够多的水烧开。等到牛肉煮沸了，再用热水漂洗干净，再将漂洗后的牛肉倒进煮锅里，放些姜片，大火烧开后再用小火慢炖。

    另一边将

    卷心菜切成方片，洋葱切丝。待牛肉煮至八分熟，再将卷心菜和洋葱倒进去。然后将番茄剥皮，切丁，最后将切丁的土豆、胡萝卜连同番茄一起倒进去，放点盐，煮烂后就可以了。

    最后的重头戏是剁椒蒸排骨。先排骨斩成小块，用清水反复洗净血水，沥干，再加入蚝油、白糖、盐、酱油，充分地拌匀，腌制两小时以上。然后将干香菇用清水泡发，洗干净。泡发好的香菇沥干水分，撕成小块，取一个耐热的碗，将香菇铺在碗底，再放入腌制好的排骨，放入剁椒与蒜末。在高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将装排骨的碗摆在蒸架上，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约2

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