48再访薇园 (第3/3页)

在招待韩昭仪的时候大有面子，薇姐怎会不知道”

    她一手轻托蛋挞，优雅地吃着蛋挞，随后点评道：“外层酥松，又微微带着点脆，入口即碎。里面的心子好像鸡蛋羹一样嫩滑，不过是香甜味的蛋羹，也用了黄油不太像，外层如此酥松，肯定是用了黄油，但心子”

    “想不到薇姐连这种细微的区别也品尝得出来，挞心用的鸡蛋黄与牛乳。”其实挞心中若有淡奶油加入，口味会更加香浓。但小米曾试着请那位蕃民店主大叔用牛乳提取，但是他制作出来的白奶油，吃起来带着酸味，与现代工艺提取的淡奶油比起来，差了不是一点点，所以小米还是放弃了使用。

    薇姐掩口笑道：“这么恭维你薇姐，是不是有什么事要求薇姐呀”

    小米心道薇姐还真是有一颗玲珑心，可是她现在还不能说。她眼珠一转道：“是这样，我要向薇姐买下所有离哥哥买过的消息。”

    薇姐道：“这不是和告诉你姜公子买过些什么消息一样吗不成不成。”她一面摇着头，一面看了看竹盒内，取出双皮奶问道：“其他几样姐姐都认识，唯独这一小碗的是什么”

    小米道：“这是双皮奶，小瑜不曾在店里卖过。”双皮奶使用牛乳多，未必能适合不习惯喝牛乳的雁南人的口味，又是适合堂吃不适合外卖的甜品，所以米记不曾卖过双皮奶，但小米今日来找薇姐，却想让她尝一尝。

    薇姐略微讶异道：“这倒要尝尝。”

    “这道甜点用了较多牛乳，就是不知薇姐会不会喜欢。”小米先打了预防针，毕竟不是每个人都能喜欢牛乳的味道。

    勺子尖落在双皮奶表面的时候，有弹性的奶皮先是轻轻下陷，随即便被勺子干脆利落地切开。

    “不论是颜色还是感觉都像是豆腐一样。”薇姐舀起一小勺双皮奶，先仔细瞧了瞧，“这上面似乎有两层薄皮”

    她将小勺送入口中，品味了一会儿后才咽下：“口感倒是更像鸡蛋羹，比豆腐更爽滑，里面也有鸡蛋吧看颜色如此雪白，应该是只有放蛋清。上面那两层皮特别香，奇怪了，牛乳的膻味一点也吃不出来小瑜，你里面是不是还放了什么”

    小米有种终于有什么是薇姐不知道的事情的得意，故意停了一停才道：“是姜汁。放了极少，吃不出辣味吧，但是会有些少清香。”

    “姜汁”薇姐又舀起一勺尝了尝，随后她微笑道，“这道点心我喜欢，小瑜真是做甜点的天才，有如此多的新奇点子，做出来的点心独具一格却又非常美味。”

    小米脸皮就是再厚，也不敢把这么多的甜点发明功劳全都背在自己身上，赶紧解释道：“这些可不是小瑜自己想出来的，都是向别人学的。”

    “哦原来小瑜还有师父呢”

    小米道：“是啊，不过师父说不许小瑜透露她的身份和行踪。”

    薇姐笑道：“小瑜妹妹是担心姐姐问了你师父的行踪，把这独门制法都学了去吗”

    小米亦笑道：“薇姐说笑了。”不过她还真的不愿将太过细节的甜点制法告诉薇姐，毕竟这是她在这个异世安身立命的一项“秘籍”，虽说如薇姐这样聪明而善品美食的人，品尝过之后就能知道其大概组成，但毕竟具体配比不知道，具体的制作步骤不清楚，那么制成品的口味上就会有差异。

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