11第11章 (第3/3页)
下来怎么办”
“然后把鸡洗干净剁成块呗。剁好的鸡要先在锅里炒一下,把上面的血水和怪味道炒出来。”
“哦,知道了。”
接下来就听厨房里一阵咣咣咣,张大宝心烦意乱,把头被子里嗷呜嗷呜直叫。
九点钟,鸡块下锅,刺啦一声,水汽蒸发,锅里开始冒烟。
张容边翻炒边皱着眉头捂鼻子,“这味道好恶心。”
“一开始是这样的,要把肉尽量摊开,等到锅里有浑浊的汤水了就行了,把锅底汤水舀出去,现在开大火,放姜片,然后猪肚丝也放进去,继续炒。出香味之后放料酒。”
张容奋力翻动炒勺,舀出里面的血水杂质,终于,难闻味道渐渐变成香气。
“差不多了吧,现在可以加开水了,水要没过鸡肉,加盐,胡椒粉,一勺醋,葱姜八角,开盖等着再次滚开,之后盛到砂锅里盖上锅盖,小火煮一个小时。”
又过了二十分钟,终于一切妥当了,张容累瘫在沙发上。
张杨碎碎念,“你说你,好好的怎么想起做这么麻烦的东西了呢,你要是想吃好吃的,就早点回家,我给你做不就完了么。”
张容慢慢闭上眼睛,小声呢喃:“嗯等明年,一定回家”
十一点钟。
“容容快接电话~容容快接电话~”
张容一下从睡梦中惊醒,他猛地跳起来,“妈呀我的汤”
他冲进厨房关火开盖,呼幸好没有煮干
回到客厅拿起电话,上面有一个未接来电,一条短信,显示名字都是:妈妈。
张容打开短信,上面写着:就知道你睡着了,怕你把汤住干,给你打了个电话叫醒你,勿回。
发件人:妈妈
张容盯着短信看了好半天,最后回复了一条:下雪路滑,你们去姥姥家开车要小心,走路的时候小心不要滑倒,妈妈,元旦快乐。
然后他去洗澡,换下一身母鸡味儿的衣服,给展旭发短信,端锅下楼。
张大宝从门缝钻了出来,一声不响偷偷跟着下楼。402门前,展旭已经开门等着了,他侧身让张容进去,低头笑道:“呦,你也跟来了,进来吧。”
张大宝冲他嗷一声,美滋滋进屋。
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