第二十一章 厨师境界 (第2/3页)

一眼，郁闷地看着秦老，尴尬地笑了笑，嘿嘿，秦老，这都是小时候的事儿了，您还提他干嘛呢？

    看到武青云这样儿，秦老顿时哈哈一笑，对着一旁正一脸期待地看着自己的武小松说道：好了，武家小子，你就别卖关子了，把你知道的都给我们说叨说叨吧！

    武小松看秦老的样子，似乎也不会跟他讲父亲挨揍的事儿了，不由得一阵失望，当然他并不敢把这种失望表露在外，因为他看到自己老子的熊掌已经悄然举起，要是自己再多说一句废话，估计下一刻他便立刻会来一招劈山救母，活劈了自己。

    武小松耸了耸他那似有似无的脖颈，不该再卖关子：一般而言，我们华夏国公认的厨师等级有五级，分别为五级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，高级技师便是目前公认的厨师的最高等级。

    不对吧？那不是还有特级厨师吗？一旁一位疗养院的医生突然插嘴道，虽然他对于厨师这个行业并不了解，但是对于充斥于大街小巷的饭店广告还是有所耳闻的。

    很多饭店在对外宣传的时候通常都会宣称有特级厨师坐镇云云，这特级厨师俨然应该比高级技师还要还要高一级吧？但是为何武小松却说这厨师只有五个等级呢？

    一旁的众人也纷纷露出了这样的疑惑，很显然，他们也存在这样的疑问。

    武小松不满地看了他一眼：急什么急，我这不是正要说到吗？不懂就好好听着！难道老师没教你要多听少说吗？

    尼玛！老师还要我多举手发言呢！那医生心中嘀咕了一下，却是不敢讲出来，毕竟这胖子可是市公安局长的公子啊！

    看着那位医生呐呐不敢言，武小松顿时满意地轻哼了一下道：至于民间所传所谓特一级、特二级厨师，那只是在厨师等级制度还未出来前的称呼，在现在都已经取消了。只不过一些饭店为了宣传的噱头才一直沿用至今。

    所以，高级技师水准的厨师也是目前最高等级的厨师，受到各大星级饭店、餐厅的热捧。武小松说道，但是，在厨师这个行业里，却还有一个独立存在的等级立于高级技师之上！

    那便是厨神级！说到这里，武小松不禁有些眉飞色舞起来：严格说来，厨神级已经不能用等级来描述了，那是一种境界，厨师的最高境界！

    任何一个厨师，哪怕是特一级的厨师，都绕不过用辅料、调料去增添食物的色香味，只是相对于那些滥用佐料的低级厨师而言，他们更懂得如何去贴近食材本身的味道。但是即便如此，还是流于外道。

    而到达厨神境界的厨师，他们无需凭借任何佐料，仅凭各种食材本身的味道，便能烹饪出一道道的绝世美味！闻着鼻间飘过的香味，武小松忍不住咽了咽唾沫，传说中，当年庖丁解牛之时，刀锋过处，牛肉片片鲜嫩，无须另外烹饪便可入席，入口即化而无一丝腥味。庖丁仅凭一柄解牛刀，便能做出一道令无数王公贵族日夜挂牵的牛肉来，此等境界便为厨神！

    

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