193 又见齐元翔 (第1/3页)

    先生，几位？一名服务员笑盈盈地上前，彭军走在前面，理所当然地成为优先服务的对象。八路中文网 www.86zhongwen.com

    三位，还有包厢吗？彭军问道。

    有，楼上请。服务员长得甜美，唯一美中不足的是普通话的发音中带着明显的山东味儿。

    普普通通的房间，普普通通的桌椅，只有空调和那台电视以及相对独立的一个小空间。

    小姐，请点菜。那名服务员将一本红色塑料封皮的菜谱递给慕容纤纤……女孩挺有眼力的，从刚才进入房间的顺序和座位，准确地判断出哪位才是重点客人。

    彭军，还是你来吧。慕容纤纤将菜谱递给彭军。

    彭军也没推辞，接过菜谱翻看了一下，道：一箭双雕、金蝉脱壳、各个击破、偷梁换柱、隔岸观火，再来个朝天锅。小姐，喝不喝酒？

    来瓶干红吧。慕容纤纤看向白素贞，后者点了点头，并不反对，随后她又看向彭军：你想喝什么自己点。

    四瓶啤酒。因为下午不开车，彭军也就不避讳了。

    等服务员出去，慕容纤纤好奇地问道：彭军，你刚才报的菜名怎么那么古怪？

    那是三十六计啊，

    彭军笑道：这家菜馆的招牌菜之一就是三十六计，我当兵的时候，有个战友就是烟台人，我跟他来烟台的时候就在这个馆子吃过，很不错的，当家的师傅也是祖传的厨艺，有许多大饭店邀请他都不肯去。

    那一箭双雕是个什么菜？慕容纤纤还是第一次听说有用三十六计做菜名的，颇觉稀奇。

    一箭双雕就是两只去骨雏鸡，用两种不同的烹调方式入味，盛在同一个食器当中，让食用者可以同时享用两种不同风格的美味。

    那金蝉脱壳呢？

    就是炸蚕蛹，咬破一头，里面的蛹就脱壳而出。

    各个击破呢？

    是鸡蛋。将鸡蛋去掉部分蛋清和全部蛋黄。里面换上八宝馅，入笼蒸熟。保持原壳，由食者自己将蛋皮击破，扒皮食用。

    这也行？

    用鸡翅中段生抽去骨，另用山药削割成像翅骨一样的条，重新插入鸡翅中。就是偷梁换柱。

    没等彭军介绍完，服务员已经开始上菜，这些食材都是普通常见的，唯一不同的大概就是其中的精巧构思。

    其实。吃饭享受的就是一个意境，这些菜品的构思和食材巧妙的结合，再加上精湛的烹制。不知不觉中就将众人带到了一个无法形容的奇妙境界中……如果不是外面突然传来的吵杂声，这一定是个完美的饭局。

    这就所谓的鸡毛小店吧？有鸡毛不知道有没有野鸡，小妹妹，找一只来怎么呢？一个略带几分醉意的声音在外面嚷嚷道。

    先生，我们这里是正当的经营场所。请您保持安静，已经影响到其他客人了。一名服务员试图劝服那个明显是喝醉酒的男人。

    安静？言论自由懂不懂？想安静啊，去太平间呆着，那里不仅安静，而且还

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