第1050章 (第1/3页)

    方妈喂方默南吃菜，她则不停地点评，两人倒是乐在其中。八路中文网 www.86zhongwen.com

    这煎虾饼不错，不愧成为千湖之省，盛产湖虾，虾的颜色青中带白，壳薄而肉质丰腴饱满，鲜嫩细腻，烹制菜肴则味道香醇，鲜美可口。虾饼煎制是用去壳的虾肉剁成茸泥，加配料打匀，煎成圆形小饼。肉色雪白，外衣金黄。怎么样！

    嗯！味道异常鲜美。熊报春摇头晃脑平价道。没想到这大厨的手艺真心不错。

    这是什么？薇拉指指餐桌中间青花瓷大汤碗。汤汁乳白，汤面黄亮。

    这是万寿羹，又名龟鹤延年汤，是以龟肉和鸡肉合烹的汤菜，营养价值极高。菜名吉祥，喜庆寿筵均宜。选用的应该是断板龟与母鸡经过加工处理，剁成3厘米见方块，用猪油爆炒后，倒入沙锅或瓦罐，在旺火上煨至汤汁乳白，肉质八成熟时，端锅离火，待凉后置于中火上煨至酥烂，调好味品即成。汤味甘鲜，食后口留余香。方默南拍了下额头，我忘了你不吃的。

    哦！那你没口福了。熊报春遗憾地说道。

    那再来一道蔬菜牛肉羹吧！有点儿类似于罗宋汤。方默南说道。

    熊报春接着起身拉开的包厢门，一次又点了两道牛肉羹。

    现在熊报春和薇拉的胃口可不小啊！米饭整整三大碗，处在明劲阶段每天都需要大量的肉类食物补充能量。

    接下来就是这里的名产的干煸冬笋了。方妈说着夹了片冬笋喂进方默南的嘴里。

    嗯！脆嫩兼备，咸鲜干香，回味悠长。方默南品尝过后道。

    冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素。以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。方默南食指点点这竹笋罐头完全可以做强做大。

    难怪人家称冬笋‘金衣白玉，蔬中一绝’。名不虚传。方妈笑道。

    竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾。宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。方默南挑眉道，酒香也怕巷子深，关键是如何推销了。她摩挲着下巴。得需要一个契机。

    吃饭。吃饭。想那么多干嘛，这不是一蹴而就的事。方妈拍拍她的肩膀道。这些事让你爸去烦吧！

    ok！吃饭。方默南笑着道，妈，别光顾着照顾我，你也吃啊！她又看向其他人道，你们也吃啊！

    咚咚……包厢门响起，熊报春道。进来。

    这是您点的蔬菜牛肉羹。柳水寒亲自过来道，身后跟着两个端着托盘服务员。

    她们把牛肉羹放下。

    

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