第803章 (第3/3页)
方默南洒下石膏粉,在肉眼可察觉到的瞬间发生了凝胶作用。
哇哦!怎么回事?薇拉惊讶地说道。
少顷。方默南用平勺片出豆腐脑,舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉,香菜、淋点芝麻香油。葱盐椒调味。
尝尝看。方默南使使眼色道。
薇拉端着碗,手里拿着小勺,把豆腐脑送进嘴里。琥珀色的眸子,瞬间就亮晶晶的,唔!浓香无比。又嫩又滑。
厨房的香味,很快吸引来了众人,人人有份儿,薇拉夸张了一连吃了三碗。
太神奇了,太美味了。赞美的话不断。
呶!吃饱喝足就该压豆腐了。方默南对着薇拉意味深长地说道。薇拉过来压豆腐。
方默南把小小的四方木框摆好,里面铺好细纱布。开始将豆腐脑一瓢一瓢的舀到木框里,水哗哗地从下边流出来,豆腐脑沉积在木框里。等到木框里的豆腐脑积满了。将豆腐包的四角翻过来,将豆腐花包住,上面用木板压好。
薇拉,现在开始压吧!记住力量不要太大,不然压碎了。方默南的话音还没落。薇拉已经压的瘪瘪的了,别说豆腐了。能留点儿豆腐脑就不错了。
怎么会这样,为什么,你压的方方正正的,我的就这样。薇拉一副不相信的样子,怎么同样是压,差别这么大。
一定要巧劲儿,别太用力。方默南继续叮嘱道。
薇拉继续压豆腐,可是始终力气过大,没有一次成功的。
怎么会这样!一连压了三版豆腐,薇拉都没成功。她有些颓然的坐在椅子上,傻傻的看着自己的双手,握紧,松开,握紧,松开。
为什么?薇拉诧异地看着方默南。
方默南欣慰地笑了笑,看来你也察觉自己不对了。
怎么治?薇拉希冀地看着方默南道。
继续做豆腐喽!方默南指指缸里还剩下的豆腐道。先从控制手劲儿开始吧!
***************************
薇拉大姐!求求你赶紧压好豆腐吧!我们吃的豆腐脑,吃的都快吐了。常久春拍着餐桌一脸的苦瓜样。
其他人是心有戚戚,一脸的认同。
豆腐脑再好吃一连吃几天,谁也受不了啊!
不会啊!我觉得挺好吃的。薇拉笑的好不甜蜜,吃的倍儿香。
维卡拉附和道,我从来没吃过这么好吃的东西,再多也不腻。
你们行!常久春佩服道。
姥姥一连吃了几天的豆腐脑,也有些吃不消了,行了,阿久,这些豆腐脑,干脆我拿到店里买算了。
噢耶!莫婶,你简直是我们的大救星!常久春高兴地跳了起来。
我做的豆腐脑很难吃吗?薇拉满脸沮丧的问道。
呃……常久春语塞,呃!你做的很好吃,就是吃多了,容易腻的嘛!对了!你不相信,一会儿跟着莫婶走,去看看销售情况就知道了。
ps:
月末了,求粉红、求推荐
『加入书签,方便阅读』