44第四十四章 (第1/3页)

    最后收尾,将勒角末端卡进缠住粽子的那几道勒角里，折一次,再卡一道。(飞速小说网 www／feisuxs.com)这样就怎样捣腾都不会松掉了。

    除了这种，还有一种是枣子以前没见过的,叫灰水籺,比古中籺纤细一半，糯米事先用灰水用豆灰加工得到的水浸泡，然后直接填进竹叶里扎起下锅煮。煮熟之后呈现晶莹的金黄色，糯米黏连紧致,口感糯而弹牙。单单这样吃是没味道的，还会有淡淡的甘味，这里的人都会熬一碗糖,沾着吃，这样就美味了。不会太甜，微微的回甘还能解腻。

    枣子看了一会儿就坐不住了，梅小爹让小松搬来一张有靠背的矮木凳，让枣子坐在旁边也试试。

    许多事情都是看着容易做起来难，等自己亲自下手，枣子才发现越是讲得容易的步骤就越难把握，因为熟手的人有经验，凭经验凭感觉就能做得恰到好处，教别人的时候反而难以讲出具体细节来。

    例如，叶子叠好之后，第一层米要铺多少猪肉放几条第二层的米填几多才算够叶子包起来也费力气，他就试了几次都包不完整，总是有一个角漏米。缠勒角的时候跟用绳子绑不同，它有点割手，还硬邦邦的，难使上力气，枣子扯勒角那边的手扯不稳，捏古中籺的手又用力过度，啪一下米就散出来了米又没填够。

    再看小爹和小松，手上干脆利落，分量和力度拿捏得刚刚好，几乎就没有返工的。

    “刚开始都这样的，多做几次就会了。”梅小爹安慰道。

    小松看了看灰水泡着的糯米，憨憨道：“要不枣阿大做灰水籺吧，这个不用馅。”

    于是枣子转移目标，钻研起了灰水籺的包法，始终还是有点笨手笨脚。幸好，总算没再露出空隙漏米，煮出来的样子还算不错。

    他对灰水籺最好奇，吃了一个就喜欢上了。

    “我给叶家和花家送点去，枣子来不来”梅小爹吃了一个肉的，觉得不错，想要给时时来往的两家人送过去一些。

    枣子应了要去，帮忙拎了一小篮灰水籺，跟着梅小爹慢慢走到了村子里。

    花家做的古粽籺会加入绿豆，吃起来有不一样的口感。

    花家阿大拉父子两人坐下，说：“听说我们县准备跟隔壁县扒龙舟了，今年算上我们马古村的份，你们家的当家去不去”

    “划龙舟吗”枣子兴致来了。

    梅小爹微笑道：“是啊，没什么大河经过我们县，倒是隔壁县有条挺大的，每年龙舟都是邻里两三个县一起办的，只是几多年没搭理我们马古村了啊，今年却记得。而且早不讲晚不讲，等现在临急临忙的才来通知，谁抽得出空”

    花家阿大道：“是啊，真的太急了。”

    梅小爹道：“当家们都知道了”

    花家阿大道：“今早都说了，下午就来要人了，三个。听说其他人都凑齐了还练了好些时候，我们这边的过去顶多就练个两天。”

    梅小爹疑惑，“既然缺人怎么不早点来要”

    花家阿大也说：“我也觉得不对路，难讲那时候会不会出问题。”

    梅小爹沉吟不语。

    枣子比较在意的是他家雷哥到底会不会去参加，

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