第七十二章 订婚也很隆重 (第1/3页)

话表两头，赵捧金回到家后，他老婆已经找来了帮忙的人，他的四叔赵权和刘不全已经坐到了炕上，正在抽旱烟。

    他的四叔名叫赵权，是赵捧金父亲的的叔伯兄弟，也就是赵捧金父亲他六叔的孩子，实际上比赵捧金小三岁，51岁，可是辈份大，能言善辨,村里只要谁家有个红白喜事、婚丧嫁娶都是会喊上他，让他做总管安排具体事务，随着时间的推移他对这方面的事情也掌握了一定分寸和技巧，有独到的见解。在农村，办事业，最大的事情、最头疼的事情不是吃多少东西的事，而是如何安排客人，那些人该坐“头盆儿席”（阳高话，意思是是第一次开的席，当时农村条件较差，一般在家里办事业，都是会借用邻居家的房子，但是就是如此也坐不下）、那些人该坐“二盆儿席”。

    如果是娶儿聘妇，不需要的考虑“喝茶”的事，这是雁北地区的风俗，就是在媳妇或者女婿到来以后，安排送亲、娶亲的人员、新媳妇、新女婿吃点心、喝茶水，这时要安排家里德高望重的老人陪同，“喝茶”时一般安排四盘点心、四盘干果，在夏季时还要安排四盘水果，而有钱人家都会将数量增加至八盘，寓意为“四平八稳”。

    而安排喝茶的人、坐“头盆儿席”的人也是考验一个总管的总体平衡能力、统筹安排能力的事，在其中可以看到一个总管的真功夫，第一是权衡各方关系的功夫，第二是与客人沟通的能力，第三是总管的威望。

    赵捧金的四叔赵权从30岁就开始给人们当总管，已经有时20多的年的经验，加上他在村里辈份较大，所以一来二去，他就成为了大白登村周边有名的总管。

    刘不全是村里的一个光棍儿，今年54岁，与赵捧金同年上下，小时家里穷，父母在他18岁那年被日本人的杀害，只留下了他一个人孤苦伶仃，到处讨饭。后来，阳高县大白登乡四百户村的一个厨师——常大肚收留了他，教他学习厨师，给人家办理红白喜事的宴席。就这样刘不全跟着常大肚一学就是12年，后来这个光棍师傅去世了，他只好又回到了大白登村。

    

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