自制味精粉(一) (第2/2页)
若是能研制出来简单的调味材料,那就好了。
这个问题一直困顿了她一夜,第二日,她就去后厨找寻材料。
具体该着找寻什么她也不知道,只是依稀记得,似乎有一种东西,是最初用来代替味精使用的。
蔬菜肯定不是,那些放在池子里的鱼鱼肉虽然鲜美,可是若是提取成粉,似乎也行不通,那么…
墙上挂着一些类似海参的东西,紫红色的长筒,除了没有毛刺之后,与海参很是相似。
思涵走过去,拉着一个在忙活的丫头,指了指墙上的东西:“那个是…海肠?”
丫头唤做青梅,听了思涵的问话忙放下了手中的活计,恭恭敬敬的答道:“回三小姐的话,是海肠。”
她刚进府不久,是以一举一动都透露着怯意,头垂得低低的,说话的时候还不敢抬眼去瞧思涵,只是偷偷的瞄一眼,就立马低了下去。
思涵见了,不由觉得那楚楚可怜的样子十分的惹人怜爱,于是声音越发的柔和了起来。
“平日里做什么用的?”
她记得有一道菜叫韭菜炒海肠,好像是鲁菜的一种,她记得不是十分清楚。
青梅的头垂的更低了:“回小姐的话,大少爷喜欢吃,是以每年都会多留一些晒干放好,想用的时候拿来洗一下就好了。”
思涵的眸子一亮。
海肠,海肠…海鲜类的东西都有提鲜的作用,若是将这些海肠晒干研磨成粉,味道应该差不了吧?
“能不能借一些给我?”思涵有些激动,拉着青梅的手,眸子晶晶亮。
【今日三更哟~】
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