第二百八十四章 老人家的一片心 (第2/3页)

师傅，那一大锅又是什么闻起来真香”

    “是羊肉火锅。”

    “你这羊肉火锅咋清一色看起来尽是羊肉，没看见其他搭在一起吃的菜馁”

    “羊肉就羊肉，把其他的菜搀着，给人家客人看到了，还说咱们行里出手小气。连把点肉都舍不得叻”

    李锦亭就是随口这么一说，但却正中朱虎云的下怀。朱虎云一愣，倒也没有多大的在意，仍是道：“不是这么个理，肉把再多也舍得，重要的是要让客人吃得尽兴吃得满意不是”

    “老夫人的意思是”

    “就拿这个羊肉火锅来说吧，你看啊，羊肉的膻味重，还有一股燥气，闻着难受，吃着也不舒服”

    李锦亭点点头。没错，他炒羊肉的时候就老是遇着这个问题，有的时候甚至都不敢先炒羊肉，生怕那膻味影响了其他的菜。

    “依着我们村里的法，可以改善一下羊肉的燥气。你回头在打火锅时，可以放几片菊花瓣到锅内试试。这样不但使锅里留有菊花的芳香，另外呢，这菊花还有清热解毒、清肝明目、疏散风热的功效。”

    “老夫人说得可当真”李锦亭有些激动，恨不得现在就找些来试试。

    “当真当真，我们村里人虽说一年到头吃不了几次牛肉，可这种偏法多得是，好使着呢”

    “是是是老夫人说得是。我听师父说过，老夫人你会炒一手的好菜，在某些方面，比他还强呢。而且上回，也就是你在一旁点了他一句，才让他研制出来一个新样式，在咱们行里很受欢迎呢。”

    说到这儿，李锦亭才想起这么一件事来，刚刚一时忙糊涂了，竟把这事给忘了。老夫人这么一提醒，才算是想了起来。

    听李锦亭这么一说，朱虎云劝他“省钱”的计划就更多了一些把握了。

    朱虎云把屁股下面的板凳往外面拉了一点儿，接着道：“其实，这光一个牛肉火锅吃起来没啥意思，光是肉，连一点旁的菜都没，有个啥意思李师傅，你说说，有没有意思”

    “这”他不喜欢吃羊肉，心里也认为光吃羊肉没意思。可是他总不能当着别人的面，说自己烧的菜吃起来没意思吧那不是自己打自己的脸麽

    “羊肉偏燥，吃多了容易上火，那些生了病或者体质偏热的人也不适合多吃这东西”

    “要吃这东西，一定要与一些凉性和甘平性的蔬菜搭配着吃，你像是冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇还有笋啦，都能起到清凉、解毒、去火的作用，可不比光秃秃的肉好得多”

    “老夫人，你看我不是准备了一些蘑菇在旁边么”李锦亭有些许的无奈，这些东西他自然也想得到，只是没有她说得那般全是了。

    “不够不够，就你篮里的那几个小蘑菇，哪里去得了个火、解得了个毒啊”

    “那老夫人你说是”

    

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