第二百八十三章 “新官上任三把火” (第2/3页)

他跟前充内行

    朱虎云不理会小陈脸上的不屑，径自蹲下身指着澡盆里一只刚刚开始拔毛的老母鸡道：“这给鸡拔毛可是讲究门路的，法用不好鸡毛可是难难扯下来。”

    “哦”

    “给鸡拔毛需得用开水，最好是泼泼溅的开水，这样鸡毛易落。”

    “老夫人你摸摸，我这用的就是开水”小陈脸上更加不屑了。暗想这是哪里来的土老太太，这么点东西，还好意思拿到他面前显摆还居然说他是个外行，哼

    “没错，你这用的是开水，我看见了，上面还冒白气呢”朱虎云仍像是没看见他的脸色般，和蔼可掬。 ~

    “小陈，不晓得你有没有听过这么个给鸡拔毛的法用开水烫之前，先用个袋把鸡包着，包得严严实实的。然后再用开水烫，过上个一盏茶的工夫，把鸡从袋里拿出来，这个时候拔毛，容易了不是一点两点儿呢。据我所知，这是最好的给鸡拔毛的法了，你可曾听过啊你看我这老糊涂了，小陈是这里的大厨，杀鸡烧鸡又最有一套，咋会连这个都没听说过呢”

    “是是听说过听说过”小陈尴尬地笑了笑，再也不敢小瞧这个从村里来的小老太太了。

    朱虎云又跟小陈随便唠了两句，才前往下一个人处。

    “李师傅，这会儿就开始烧中饭锅了，太早了点吧，早饭吃了才多久啊”这个是车行的头号大厨，行里的绝大多数的菜都是由他手上的勺烧出来的。当然，前提是在张大勺不在的情况下。

    大勺刚开始也一门心思扑在厨房，后来带了几个徒弟，就开始慢慢从厨房里淡出来了，对生意起了兴趣。

    大勺毕竟是烧饭的，炒菜自然是没话说的，但做生意方面还欠了些火候。好在行里的这几个人亲如一家，每个人找着机会就提点提点他，给他机会历练一番，到现在也渐渐的能独当一面了。

    李师傅是张勺关门大弟，得了张勺真传的。不过别担心，李师傅李锦亭是得了张勺的真传，但这真传仅仅是指厨艺，不包括张勺早先的邋遢、不讲卫生。就冲这一点，大多人对这李锦亭比张大勺要放心多了。

    李锦亭年龄也并不大，四十出头，红光釉面的，看起来很精神。一生最喜欢做的事便是烧菜，最高兴的是看到别人吃光他烧的菜，最讨厌的就是别人在吃他的菜时剩菜，最恨之入骨的是别人只顾着谈生意，动都不动筷据行里万事通称：这几乎是对李锦亭李师傅的最大侮辱

    而另一方面，你要是喜欢吃他的菜，他免费做给你吃都行他是个话筒，能“装”很多话，别人有啥事可以到他跟前来说说，他绝对不轻易把你们谈话的内容告诉第三人。除了能“装”很多话，他还能“吐”出许多话，聊天的劲头大得很呢

    看到朱虎云过来了，不停手中的活，却很活络的指了指锅台背后的把火凳，请她在那里坐一会儿。

    厨房除了几个必

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