第二百七十七章 “品茗论道”神仙方 (第2/3页)
小口铁桶四周,在坛和桶的中间放一袋或数袋半风化的生石灰。上面再放茶叶数包,然后用牛皮纸堵塞坛口,上面加盖,置于干燥处。一般一至两个月换一次石灰。此法因茶叶不易受潮湿,故保存时间较长,只要按时换石灰。茶质也不易发生变化。”
“这种法真的可行”难道困扰茶商多年的问题就这么的得到了解决席元龙内心热血沸腾,久久不能平息。
甄肥肥不置可否。
其实这两种方法还不是最简单的,说起方便,还是用食品袋贮存法。用两只新的无味、无孔的塑料食品袋,将干燥的茶叶用防潮湿纸包好后,装入其中一只袋内,轻轻挤压,将袋内的空气挤出,然后用绳扎紧袋口,再将另一只袋反向套在第一只袋的外面。待袋内空气挤出后。再用绳扎紧袋口,最后放入干燥、无味、密闭的铁桶内贮存。
比起第一种和第二种,这第三种的确是简单多了。只是这种食品袋,在古代这种生产水平下,很难造出来罢了。
“那这些法有什么需要注意的吗”席元龙心绪平息过后,细心的他很快便问出了其中的关键问题。
“这两种法当然不能囊括所有的茶叶。还有许多的忌讳和一些特殊情况。”
“哦不知有哪些忌讳,又有哪些特殊情况”
甄肥肥看看他,真的很佩服他的发问精神。这些东西别人听起来无趣得紧,可他不仅不厌烦,反而还这么津津有味。
难得他这么有兴趣,她要是不配合倒是她不够意思了。
“忌讳的嘛,你有没有听过安化黑茶”
“安化黑茶”席元龙摇摇头。他虽然品过不少茶,也珍藏一些好茶,但这种茶他还真的没有听说过。
“安化黑茶就忌在低温处保存,也不适宜密封环境,应保持通风、防日晒。”安化黑茶保存的地方有许多忌讳,除了不能放在冰箱内保存,也不能用塑料袋、铝箔纸、铁盒等密封。而且茶具有很强的吸附性,不能与有异味的东西混放在一起。如新装修的房间、油烟、化妆品、化学品等。
“那理应如何保存”席元龙侧过身,显然对她说的一切都很感兴趣。
“安化黑茶是用延用原古老的竹篾篓包装,这种包装有助于空气干湿流通,能使黑茶自然发酵自醇,使微生物繁衍代谢产生活性益菌形成,这种活性益菌对人体有保健功效额,反正就是这种包装能有助于空气干湿流通,对茶叶有好处就是了。”甄肥肥侃侃而谈,待看见席元龙越拧越深的眉头,才知道自己说的这些他未必明白,赶紧闭上了嘴。
席元龙笑笑,似乎对这种情况很习以为常了。
“那龙井呢”
“龙井”
“龙井是我家老头最喜欢喝的一种茶,无奈上家唐那种小地方鲜少有这种上好的茶叶,于是老头每回在我走的时候总是叮咛我在城里给他谋些
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