第一百七十九章 除夕将近杀猪忙 (第3/3页)
的在浑玉米,有的在煨猪肝。妇人们边忙边聊,手下的活儿也一点不含糊。
甄肥肥进去的时候,几个妇人正说到她。见财丫头过来了,忙不迭地将一个筛塞到她怀里,让她帮忙将毛栗剥出来,一会还等着煨馁
毛毛自发的从屋里端出个小凳,乖乖坐在娘亲身旁,小手麻利地剥着毛栗壳。老妇人在锅门口帮把火,嫌门口风大,恁是让闺女连人带筛往里挪点。甄肥肥干脆把地搬到锅笼旁,与老妇人挤在一起。
锅里正在挱肉,肉难烂,大火把了一炉又一炉,妇人们近乎贪婪地闻着锅里散发的肉香,喉咙哽个不断。
村里生活水平低,一年到头也就过年的时候有餐把肉吃,自然对这东西稀罕。
杀猪的时候请人吃饭,说是请人吃饭,也就吃几块肉、喝点猪肝汤、再捧点猪幌回去,讲通了就没啥好吃的。不过古代毕竟不比现代,纵是那少少、薄薄的几块肥肉,也够让人回味好久的了。
老妇人又一次拿过甄肥肥座下的火炉,将锅里烧得火红的火石一个个夹到闺女的火炉里。同时又伸出被炙烤得滚热的手,捏紧毛毛冻僵的小手,反复地帮她捂着。
林婶屋里屋外忙个没歇,她和张叔一个主外、一个主内,倒也把这个家打理得井井有条。
“财丫头,你过来一下,帮我个忙”林婶站在那头房里对着这边厨房大喊。
“哦”甄肥肥忙站起来,将筛放到老妇人腿上,擦了擦手就过去了。
“财丫头,马上就开饭了。麻烦你帮个忙,给我搭个手,将这最后几块肉腌出来。”
“额,好”甄肥肥蹲下身,看着林婶手上的动作,开始腌起肉来。
过去村里杀猪,也是这样边装边腌,她看老妈做过无数次,自个儿动手这还是第一次。
拎出一块肉,一手扶着它,一手从旁边的盐罐里掏出把盐,里里外外在肉上抹了一圈。
村里山高路远,平时淘点盐尚且不容易,杀了猪也只得把猪肉放个墙上熏。这次想必是张叔从外带回来些盐,才能够放个罐里腌制吧
想起这个,甄肥肥心里不由又生了一个想法,并暗暗估算起它实施的可行性来。不过现在,还是免了。全屋人都在忙着,哪由得她东想西想的
张叔又送进来一革蒌肉,简短地跟甄肥肥聊了两句,又急忙急促地出去忙活了。
林婶望着那一块块爱得死人的肉,眼里激动之情尽显。
一年到头,三百六十五个日夜,一把草一袋糠慢慢看起来的猪,如今都在这了。
生活虽然清苦,一块肉、一勺汤,亦能让辛苦半生的人们展上笑颜。
一块肉,凝结的不仅是人们一年的期盼,更承载着村里男女老少的活头和念想。这其中的滋味又岂能对外人道若真要说上一句,只能道:
生活这玩意儿,如人饮水,冷暖自知
未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。
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