第一百三十四章 谁愿意先来“试毒”？（双更） (第2/3页)

现

    “山楂片娘，这是什么东西，好吃吗”

    “嗯山楂片呢又称为山楂饼，就像娘上回给你们做的薄饼一般厚。是以优质山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精致而成。

    其实呢毛楂不仅能制成片，也能制成条状，也就是山楂条。只不过这个条状的见得不多，市面上能见到的大多都是山楂片，还有那种山楂果丹皮。”甄肥肥指着手中的一个大毛楂一点一点的跟毛毛解释道。

    转而一想，觉得自己说的话太书面话了，毛毛有可能听不懂，便换了一种方式跟她说道：“简单点说，就是在这个毛楂的基础上进行加工，通过这样那样的方法将它弄成片状”

    “这样、那样”毛毛傻傻地歪着脑袋对娘说的话颇为疑惑。 ~

    “呵呵毛毛待会儿在一旁看着，就晓得娘说的了。”

    “来，既然来了，毛毛也别闲着。再拿个盆过来，帮娘把这些毛楂的蒂摘下来”

    “哦”毛毛应着凑了上去，跪在板凳上跟她娘肩并肩地拔起蒂来。

    “娘你刚讲的那个山楂片好吃不”

    “好吃不啊这个娘还真的不怎么清楚，有些人喜欢吃它，有些人又很不喜欢，每个人口味都不一样，娘实在不好说。”毛毛听了点点

    “那娘，你喜欢吃吗”

    “也谈不上喜欢就是平时没什么胃口、消化不怎么好的时候会吃上一点。听人说啊，这个山楂片可以健脾消积，对减肥还有利嘞”

    “不过哈，得先说好，这玩意儿可不能多吃。说是能减肥，但是效裸，不明显，量一定要控制好。否则消化得太快，吃的东西也会更加胖。你和星星嘛，更要少吃，山楂吃多了伤牙，别牙齿还没长全就全坏了”甄肥肥从来不喜欢传播错误的知识，怕毛毛听说后多吃，赶紧解释。

    说着说着，家里几个人一同从外面回来了。甄肥肥这才想起来，方才只顾着忙山楂片的事，倒把煮饭的事儿给忘了。

    就着身上的围兜擦擦手，将原先泡好的米下进锅里，转过身还不忘跟二老说着刚才自己想到的事。

    老人听闺女说得头头是道，也来了点兴趣，帮她洗起毛楂来

    古代制山楂片，自然不比现代采用现代化设备，运用先进科学工艺精制。过去，由于受采收质量，包装条件，运输环节等限制，烂果多，一时加工不了，损耗大。为了解决上述问题需要对山楂进行脱水加工。

    其中过程实在太为复杂，甄肥肥很难保证她能将它做好，只好换种简单的法儿。记得她曾在网上看到过一个自制山楂片的方法，兴许可以试上一试。毕竟古代工具有限受到的限制太多，她实在没有把握。

    可那个方法就不一样了，或许制成的成品没山楂片好看，只要味像了也就行了。想到就做，甄肥肥让家里人一起帮忙，取了些先前挑好洗净的鲜山楂，放入锅中。然后掂量着加了些水进去。

    水的用量是根据毛楂的重量决定的通常情况下，需向

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