033章 冬瓜盅 (第1/3页)

    千味斋当真不愧是漯河坊远近有名的大酒楼，光是看这厨房里的架势，就能窥知一二。无弹窗小说网 ＷＷＷ.feisuXS.com ~

    你看这菜架上面，光是青菜品种就绝对不下于二十种，大多还是目前这个节令最当时的，分门别类搁在架上，叶瓣上还撒着水珠，显得格外新鲜翠目。

    另外一面的肉架上，同样也是颇为壮观，像猪、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹这几大类较常见的肉类食物统统都有，另外一旁还有田鸡、螺蛳等物养在箩筐木桶里头，足见其准备充足。

    叶小米沿着这两个货架绕了一圈，最终挑了好些食材，才又重新回到自己先前选好的炉灶边，开始料理起来。

    作为大酒楼，这些肉菜食材自然全是事先就有小厮洗净摆好，以备厨师挑选完毕之后，可以直接用来烹调，足足省去了大半功夫。

    小米大致算了一下时间，考虑到汤品耗时较多，所以打算先从这一方面下手。

    她准备做的这一道汤，其实并不罕见，就是日常耳熟能详的冬瓜老鸭汤。

    先选了一条半大冬瓜带皮正中对半切开，挖去里心瓜瓤，促成一个碗状盅形。

    这时叶小米再从刀案上挑了一把小刀，开始沿着瓜口处顺时针削成斜角边，跟着再逆时针反削一次，如此刻成锯齿菱状。 ~

    饶是如此看起来十分简单的动作，她还是花了一点时间，主要就是因为久不练刀的缘故，如今重新拿起，倒总觉得生疏得很，况且自己小手过于局限，没办法像前世那般一只手掌就能托起半边瓜肉，因此诸多缘故影响之下，速度自然减慢不少。

    做好这些，叶小米又见冬瓜盅表皮光无一物，看上去未免有些单调，索性就想雕些图案上去。

    但要雕些什么好呢，这才真的愁煞佳人。

    小鸡小鸭没特色，阿猫阿狗太平凡，牡丹芍药不会刻，剩下

    “有了，反正是给小白这个孔雀男吃的，要不如干脆就弄只花孔雀上去好

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