【145】米做的红烧肉 (第2/3页)
只瞧见她指着谢桃花说道:“这时代那有男人不会有三妻四妾虽说我不赞同但是这老一辈的事情那会容我们小辈来插手,不过你们瞧见没这院子、屋子是不是有种焕然一新的感觉,既然公公与这姑娘情投意合,我觉得还是随他们去吧。”
柳红英一听这话道:“单滟灵你放屁,老娘让你回来是帮着说话的而不是来落井下石的。”
“前婆婆我又没说错啥话?男人三妻四妾是正常的事儿?公公多一个人疼多一个爱有啥不好的,再说健康的孩子现儿不是多一个人带了吗?你还乐得轻松。可惜我就没那福份哟。”单滟灵对着柳红英说道。
单滟灵这枪话气得柳红英脸通红,郭吉祥慌忙上前打起圆场道:“既然你们都回来了,那你们就来认人。虽说她跟你们年岁相差无已但与我已有夫妻之实,你们也该上前叫她一声娘吧。”
“娘?你觉得她有资格做我们娘没?好哒,我也不想多说啥,既然是你们自己的意愿我们也无话可说,不过你们一定要善始善终不忘初心,你们使终要记得我娘才是正妻。”郭富玉不想在掺和她爹娘的之间事慌忙地说道。
谢桃花见他们都已松口便说道:“你们在屋里坐会我去张罗下今晌午的吃食。”
她道完话后就提起地上的菜篮子往厨里钻。
她想着要做一道他们从未尝过的菜品,想了之后决定用米做一道红烧肉。
制作米做的红烧肉的原材料需要米豆腐,米豆腐先选用早稻谷为原料,此早稻经过优化培育,虽产量极低,便每一株的米粒饱满,光泽透亮,营养丰富,是普通早稻的几倍。
制作之前使用人工挑拣的方法选出大小色泽一致的米粒,使用山泉淘洗干净,然后放入瓷器中加水至淹米一手掌为宜。
浸泡两个时辰后捞起,控干水分,石磨研磨几次,磨成粉浆,然后加入碱水熬制,放进竹制容器中,沉入深井之中,利用水压和沁凉的井水定型和去除杂味。
她直接装入竹盒,全程半个多时辰,剩下的成形需要一段时间,她又忙活做起其他的菜肴。
两个时辰过去了米做的红烧肉在竹盒里散发出引人垂涎三尺地香味。
她小心的装在一个白瓷小碟子,边上绘着嫩绿的叶片作为装饰,红烧肉呈塔型堆叠,没有葱花的点缀却有清幽的香味。
她准备还再来一盘简单的蛋炒饭今儿晌午饭就齐活了。
她深吸一口,拿出两个鸡蛋开始打蛋,鸡蛋磕在雪白的碗里,蛋黄金黄,蛋白清亮,不带一丝腥气而有股非常淡幽的香气。
无论是米,还是蛋,都是上好的。
“乒乓”
一大盘蛋炒饭要多久?
在谢桃花全力以赴的状态不过一小炷香的功夫,热气腾腾的蛋炒饭就被盛到盘子里,一粒米都没有浪费,在白色的盘子里铺成金黄的一片。
什么叫色香味俱全?
这就叫色香味俱全!
鸡蛋和被加热后散发更热烈的米饭香气混合在一起,蛋全部过包裹在了饭上,米饭粒粒分开,前且粒粒金黄,松松散散的堆积在一起,犹如秋天丰收的金黄稻子。
这就是蛋炒饭的最高境界,黄金炒饭,这除了不会金光闪闪,其他都毫无区别。
这不是光闻闻就勾人食欲,闻着就想吃。
谢桃花在厨屋里折腾了两三个时辰后,慢悠悠地把准备好的菜肴放在桌面上。
米做的红烧肉、蛋炒饭、卤猪下水、蒜泥青菜,还有一碟美味的花生米。
围坐在桌边的几人顿时惊呼谢桃花的厨艺超绝!而一旁的柳红花便张口痛骂起来:“好你一个不要脸的小娼妇,你勾引我相公不算,还用老娘的银钱张罗了这么一大桌菜肴来勾引我儿女,你真的不要脸。”
“大姐,你这话严重了!我没有故意想着来拉拢儿女,只是觉得他们不容易回来一趟,所以就得用美味佳肴犒劳他们在外的辛苦,更何况我买这些食材
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