【82】芫荽与芹菜的区别？ (第3/3页)

薇像个小尾巴似的跟在郭平安身后。

    “蔷薇等会你替爹寻寻啥是香菜，爹不认得。还有等会帮爹一个忙，帮我把姜、葱白拿刀切切。我怕刀再把我手切伤。”郭平安说道。

    “爹，这就是你不对。娘替我们家付出那么多今儿她生病可是你好好表现的时候，不管这姜、葱白切成啥模样那都证明你对娘的爱。隔壁狗蛋的爹就是这样对待他娘亲的，他爹还不是啥也不会做。可现儿人家会好多家务事。我可不管你把姜汤熬煮出来，现儿我去瞧瞧娘的身子骨。”蔷薇跟郭平安说完话扭头就走了。

    郭平安瞧着蔷薇都对他冷冷地，为了找回他在家里的地位只好走进厨屋寻找他不认识的香菜。

    他回忆着古书上知识：香菜，原名：芫荽，别名：香荽、胡荽，伞形科、芫荽属一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20—100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，花柱幼时直立，果熟时向外反曲。果实圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。

    芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称“药芹”。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、b族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

『加入书签，方便阅读』