第一百二十四章中华第一面 (第2/3页)

湾牛肉面呢。

    第十一道面是延吉冷面，这是一道深受国内外人民喜爱的传统民族食品，代表就是荞麦冷面。配料多，荤素搭配丰富，汤料冰凉酸甜，不过比较小众，吃一次还行，吃多了就有些吃不下了。

    众人期待的第十二道面上来了，陆家鸡黄面。正宗的陆家鸡黄面从没有外传过，传承这份手艺的是陆浩一个本家二爷，都是一脉单传，传男不传女，到了二爷这一代改了规矩，他只有三个女儿，没有办法只能传给了陆浩三姑陆萍，不过要求她不能出嫁只能招上门女婿。

    陆萍天生就是做厨师的料，她今年才十九岁，手艺就已经全面超越二爷了，她除了做面，还有最拿手的糖酥肥肉、大锅肘子、脱骨鸡，当然了其它菜做的水平同样很高。

    鸡黄面对揉面、醒面、擀面、切面都有非常高的要求，要是做的普通几乎只要是个家庭妇女就能做得出来，可是要做好却没几个人，如果说盖锅面很劲道，那么鸡黄面就是q感超强了。

    “真的好吃，我有些纳闷这清水一般的汤怎么味道这么好呢？”赵正荣问道。

    “这汤看似如清水，却是大骨熬制几十个小时的骨汤。”陆平江道破玄机地说道，“这是用的猪骨熬制的，好像还要加上鸭架什么的。”

    “这些我懂，不过这鲜味太真了，喝一口就更想喝第二口了，这里面肯定还有别的东西。”赵正荣托着下巴说道，“我那几家酒店要引进这种面，你们舍得不？”

    赵颖打破赵正荣幻想，直接说道，“爸，这是独家秘方，你就别想了。”

    “你这孩子！”陈丽华哭笑不得的喊斥了一句。

    赵颖被喊斥，俏皮的悄悄伸出舌头做了个鬼脸。

    “老赵你让你的厨师来学就是了，做面的技术学到手没问题，汤料里面的配方就难了，我见二叔熬汤的时候都是用一个大包包好了的配料，里面的秘方要想让他说出来真是太难了。”陆平涛说道。

    “那还是算了！”赵正荣摇摇头，然后说道，“陆浩统计下，看看那个的评分高。”

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