第一百二十三章面条大比拼 (第2/3页)

的是工作三年后同样有房子奖励。

    这些大厨们在没来之前都是心高气傲的，觉得自己水平很高，在方圆多少公里内就没有比他厉害的，可是来了之后却都不敢这么想了，也明白了天外有天人外有人的道理。

    今天的面一共安排了十二种，每一种都是各地的精华面食，在开业后这十二种面百味园只会保留三种，然后创新一种面，今后百味园的中餐面条就会固定下来，不再增加。

    第一道面是昆山奥灶面，奥灶面属于苏菜系，以红油爆鱼面最为特色，虽然只是一碗简单的面，但是制作却很繁复，不但面粉要求高，就连青鱼的制作方法都是独特的，此面的最大特色就是味道异常鲜美。

    “陆浩你弄得太小气了吧？”陆雪皱着眉头说道，“这么小的碗也就是一口就没了。”

    陆浩笑着说道，“姐，这样的面要上十二种的，要是量多了你保证能吃得下？”

    “陆浩今天你这是要摆面宴了。”赵正荣哈哈笑道，“我这人嘴刁，你今天让我来真是找对人了，我们新湖酒店的面可不是一般人能做得出的，所以面好不好我一口就吃的出来。”

    “那赵叔你就多提宝贵建议。”陆浩说完让服务员每人发了一张评分表，说道，“吃完一种面就给它打上分，最后我们看看那种面最好。”

    “嗯，很不错的面，面劲道，汤鲜美。”大伯第一个开口评价道。

    “好吃！”其他人也很赞同的点点头，然后在打分表上打分。

    奥灶面得到好评被服务员传出来后，做奥灶面的大师傅都兴奋的跳了起来，他兴奋的模样也给其他还没有上的面点大师傅带来很大压力。

    吃完奥灶面每人需要喝一杯绿茶清口，喝完茶第二道面就上来了，盖锅面，这是在苏省家喻户晓的面，也被称为“江南第一面”。

    盖锅面以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味闻名于世。在百味园制作这盖锅面的大师傅是号称苏省盖锅面“第一大师”。

    所有面条里面盖锅面用的面条是最有特色的，它用的是跳面，制作面条的时候要上下颠跳，似舞蹈、似杂

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