第三章 折花令 (第2/3页)
菜肴的一半罢了,雷瑾的嗅觉何等敏锐,早嗅到了其他菜肴的味儿。
雷瑾一瞧,心知肚明,绿痕也好,紫绡也好,现在内外的事儿都不少,已经很少有机会与他一起共桌儿吃顿饭了。现在却专门下厨做上几个冷热菜儿,由紫绡用食盒捧过来一起共桌吃饭,无疑是怕云南惨败令得自己肝火旺盛,不利养息,希望用这佳肴加软语劝慰的招儿,让自己消消火气。
至于栖云凝清,雷瑾一时还不知道她为何也捧了食盒过来松柏书房,但他却知道栖云凝清对厨艺一窍不通,那些菜肴想必都是让小厨房做好了才拿过来的吧。
雷瑾下了一筷,先尝了口盐水鸭,赞道:“这该是绿痕做的厨艺还是跟以前一样好,但是吃着,感觉比以前做的盐水鸭更酥香更细滑了。”
又尝了口炒鸡丝,雷瑾笑道:“这是紫绡你炒的嗯,味道不错,比起以前,厨艺火候竟然是大进了,比得上绿痕了。”
从紫铜小火锅里连汤带肉舀了一小碗,喝了口浓汤,吃了口鸡肉,再尝了尝金针菜鸡鸭杂之类的杂烩,雷瑾点头,“很香凝清,这是你从小厨房要来的吧”
栖云凝清脸上微红,小声说道:“嗯。”
“难得你有这份心。很好。今天一起喝点酒庄去年新酿的葡萄酒吧把那冰镇的葡萄酒拿来,凉凉的才有滋味。”
葡萄酒红,灯光明亮。
喝了两杯葡萄酒,雷瑾挟了一筷野苜蓿送到嘴里,这可是用银子堆出来的稀罕之味,自然不能不尝。
苦涩
雷瑾几乎就要发作,这野菜是怎么做的嘛怎么这么难吃
不过,雷瑾的口味刁,谁做的菜他一口就能尝出来,有时甚至一嗅即知。
这一盘凉拌野苜蓿即不是小厨房厨娘们的手艺,也不是绿痕、紫绡的厨艺,却是谁的厨艺这么拙劣
雷瑾飞快地瞄了一眼栖云凝清,不动声色地尝了尝其他几个凉拌野菜,结果只有马齿苋的味儿大失以往水准,酸涩难吃。
这两道凉拌野菜,又苦又涩又酸,可谓难吃,尤其是那野苜蓿一类的野菜,苦涩尤重。就是穷困人家,靠着这野菜儿度春荒充饥果腹,也除非是实在连烧水的柴火都没有了,否则都会用沸腾的开水将野菜焯熟了,沥去苦水,才加以食用。
现在雷瑾吃这两道菜,苦涩难咽,必定是没有经过开水焯熟沥出苦水这道步骤,才致如此。
呵呵一笑,雷瑾笑道:“这野苜蓿儿,还有马齿苋,谁也别跟爷抢,爷全包了。”
紫绡还不知这里面出了点小事儿,嗔道:“谁还跟你抢这个又不是没吃过。”
也亏得雷瑾当年在元老院的元老百般折腾下,练就了铁齿钢牙的好牙口,铁胃铜肠的好胃口,什么东西都能吃到肚子里,只要毒不死人,因此比这野苜蓿苦涩百倍,恶心百倍的食物,雷瑾都吃过,自是不在乎偶尔再尝尝这种苦涩之味。
栖云凝清也是精灵剔透之人,她瞧见雷瑾神色微变,然后就特别指定了两盘野菜不让人跟他抢,而那两盘野菜又恰好是她“亲手所做”,便犯了嘀咕。
她因为急着赶到松柏书房,那两道偷偷做好的凉拌菜,她连味儿都没尝就一起装进了食盒。总以为见过几次厨娘们做凉拌菜,这最简单的凉拌菜怎么做都已经暗暗记在心里,味道上大致应该不会差很远才是,却不知道小厨房的厨娘们各有分工,每道菜可能都要经过十几个人甚至二十几个人的手才能最终完成。她所看到的凉拌菜,其实已经是最后的几道做菜步骤,前面的处理她其实一无所知。
现在见到雷瑾单单指定她偷偷做的两道凉拌菜不许人跟他争,栖云凝清总算是有自知之明,而且又是何等冰雪聪明的女子,心里就犯起了嘀咕:这两道菜不是好吃,怕是难吃吧
到底有多难吃呢栖云凝清很想知道自己的杰作难吃到什么程度。
眼看着那两盘野菜儿快要被雷瑾完全吃下肚去,栖云凝清筷子一动,已是暗运峨眉刺心法虎口夺食,从雷瑾筷子下成功抢到一挟野苜蓿。
雷瑾翻了翻白眼,心道:就是要抢菜吃,也不用使出峨眉刺来吧看你怎么消受这又苦又涩的野苜蓿。
紫绡还以为是栖云凝清在与雷瑾打情骂俏,不禁一边噗嗤轻笑,一边饮酒吃菜,凉凉甘甜的葡萄酒,无论男女都爱多喝一点。
那野苜蓿进了嘴里,苦涩无比,难以下咽,栖云凝清难以想象从自己手里做出来的凉拌菜,竟是如此的难吃。她更无法想象雷瑾怎么能够面不改色的吃下两盘之多
紫绡带着点微醉,“爷,你好象心情还不错呢。难道云南的惨败,不能令爷你愤怒吗”
“呵呵,惨败又如何也只是一场惨败而已,战事还得继续。何况,紫绡你过来的时候,大概还没有收到土鲁番大捷的消息吧一个坏消息,一个好消息,你是让我愤怒好呢,还是让我喜悦好呢但不管怎么说,今晚会睡得平静一点。不是吗”
雷瑾微笑。
“土鲁番大捷确实是个大好消息,来得正是时候,及时雨呢”紫绡当然明白在云南惨败之际,这一场大捷可以帮助雷瑾化解多少压力,可以封堵多少人口诛笔伐的发泄。
在整个西北幕府即将面临山雨欲来的凶险形势时,这一场大捷将漫天乌云全部驱散,西北幕府有惊无险的与无形的危机擦肩而过,许多人甚至不知道有这么一种危机曾经存在,大捷将内部危机掩盖了下去,为雷瑾,为长史府争取到了化解危机的时间,或者说等待下一次胜利的时间。
如果没有这场大捷,雷瑾的才略、雷瑾的决断、雷瑾的权威都将受到上上下下许多自认为有识的人的强烈质疑。
这种质疑,尤其是对雷瑾权威的质疑和挑
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