第二章 丰都,酆都 【第二更】 (第2/3页)
都非常的感兴趣,尤其是在重庆这样的美食之都,好吃的自然很多。丰都的麻辣鸡块自然值得一尝。
说道这麻辣鸡块,绝对是一道让人魂牵梦绕的美食。
最好是用散养一年左右的土鸡,以两到三斤重为佳,宰杀后去毛、消毒、漂洗,沥干。在清水中加食盐、黄酒浸泡三小时后,在大铁锅内放老姜、花椒、桂皮、八角、食盐等烧沸后将鸡放进一块儿煮,等到鸡身变成金黄色之后立刻起锅沥干放凉,待凉透后,将鸡宰块切片装盘。
最好再将秘制的油辣子、红油、汤卤水混合,加入食盐、白糖等与鸡肉拌在一起。于是鸡本身的鲜香与辣椒、花椒等混在一起,色泽鲜美,肉质细嫩含脆,肥而不腻,麻辣爽口,让人几乎神魂颠倒。对于一向嗜辣的我来说,简直比毒品还要可怕
虽然说现在大龙狗爷等人生死不明我去品尝美食似乎有点儿不太厚道,但是我很清楚地记得大龙给我的电话里面对我的叮嘱。让我到了丰都之后千万不要轻举妄动,一定要先低调行事。
看样子现在丰都的水已经变得很深了,我最好还是等着老白星邈来了再说,当然最好端木那个家伙也能够赶过来。并且最重要的是,大龙特意叮嘱过我要注意留心丰都地区的民间传说之类的东西,去一些人多的地方,自然会听到一些。
我看看手机上显示的时间差不多是早上八点左右了,很多路边的早餐店铺已经开业了。有很多人就坐在小店里面或者路边用餐,我选了一家进去之后,问老板要了麻辣鸡块和一些清粥,开始吃其早餐来。
话说这小小的丰都,还真不是一般的地方。在中国传统民间神话和宗教传说体系之中,它恐怕比起所属的直辖市重庆甚至是比北京都还要出名。因为,根据中国的传统文化自古以来的民间传说,这里是大名鼎鼎的阴曹地府所在素以“鬼国京都”、“阴曹地府”闻名于世,是传说中人类亡灵的归宿之地
一般人都认为丰都其实是酆都的汉字简化简写所致,其实据我所知,这里面其实是有区别的。所谓的丰都,指的是重庆地区的一个县城,是一个行政单位,属于人间的范畴。而酆都,则是阴曹地府的一种传统和书面称呼。
所以并不是酆都被简化为了丰都,这两者本身就是不同的称呼。一个代表着人间的活人,一个代表着阴间的死人。只是恰好这两者在这个地方重合了,于是丰都就变成了酆都,两者似乎别无二致。
为什么丰都所在的地区会自古以来都被认为的阴曹地府所在的地方呢这样的传闻究竟是从什么时候开始的,并且最终居然形成了一个传统文化和大家都信奉的东西。后者我知道大概是东周的时候,也就是春秋战国时期。但起源就真的是不得而知了。
一边吃着美味无比的麻辣鸡块,我一边思索着我自己所知道的关于丰都的一些知识和信息。但是毕竟我不是本地人,之前对于这里又没有过多的关注,所以现在突然之间来到这儿,除了知道这里有绝顶美味的麻辣鸡块和传说此处地下就是阴曹地府之外,我还真的缺乏其余的了解。
就在这个时候,我突然听到了旁边
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